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福建舰海试,高清大图来了!

作者:船员帮
类型:船员资讯
布于:2024-05-02 17:10:59
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中国海军福建舰出海开展首次航行试验


5月1日8时许,我国第三艘航空母舰福建舰从上海江南造船厂码头解缆启航,赴相关海域开展首次航行试验。

新华社
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根据航母建造工程进展,这次海试主要检测验证福建舰动力、电力等系统的可靠性和稳定性。自2022年6月下水以来,福建舰建造工作按计划稳步推进,顺利完成系泊试验和装设备调试,具备出海进行试验的技术条件。



5月1日8时许,我国第三艘航空母舰福建舰从上海江南造船厂码头解缆启航,赴相关海域开展首次航行试验。这是拖船正在将福建舰拖离码头(无人机照片)。新华社发(蒲海洋摄)



5月1日8时许,我国第三艘航空母舰福建舰从上海江南造船厂码头解缆启航,赴相关海域开展首次航行试验。这是拖船正在将福建舰拖离码头(无人机照片)。新华社发(蒲海洋摄)



5月1日8时许,我国第三艘航空母舰福建舰从上海江南造船厂码头解缆启航,赴相关海域开展首次航行试验。这是即将从上海江南造船厂码头解缆启航的福建舰。新华社记者 黎云 摄



5月1日8时许,我国第三艘航空母舰福建舰从上海江南造船厂码头解缆启航,赴相关海域开展首次航行试验。这是即将从上海江南造船厂码头解缆启航的福建舰。新华社记者 黎云 摄



5月1日8时许,我国第三艘航空母舰福建舰从上海江南造船厂码头解缆启航,赴相关海域开展首次航行试验。这是首航前靠泊在码头的福建舰(4月30日摄)。新华社发(蒲海洋摄)



5月1日8时许,我国第三艘航空母舰福建舰从上海江南造船厂码头解缆启航,赴相关海域开展首次航行试验。这是首航前靠泊在码头的福建舰(4月30日摄)。新华社记者 黎云 摄


新闻资讯
全程记录【雪龙2号】救援被困船员:33小时!
每一次“雪龙2”号穿越赤道,船上都会举行传统纪念活动拔河,各参赛队铆足了劲一决高下,周边的考察队员也在为参赛队加油助威,就在大家的注意力都集中在甲板上的时候,在驾驶室的值班人员突然发现了异常情况。“雪龙2”号大副 陈东林:在很远的地方发现了一个小黑点,然后正好在我们航线上,靠近了之后就看到有人在求救,挥动着黄色衣服,一直在挥,很明显就是一个求救的信息。驾驶台第一时间把情况汇报给了船长,船长了解情况后立即采取了减速停船措施,随后考察队副领队也来到驾驶台,与船长商议决定两船先保持一定距离,进一步确定求救船只情况,同时暂停赤道纪念活动。船员帮pro,赞23“雪龙2”号船长 肖志民:因为他现在高频也不能用,AIS自动识别系统也找不到,所以他们现在应该是没电的状态。救援这是法定义务,我们救是必须救的。经过观察,确认了求救船只长约12米、疑似失去动力、船上有4名人员这些基本信息,但由于距离较远,无法判断具体情况,“雪龙2”号一边做好伤员应急救治准备,一边慢慢靠近求救船只,并派出无人机近距离观察情况。同时考察队向国内相关部门报告,国内随即成立了应急值班工作组。通过无人机近距离拍摄的画面,考察队确认了船上人员的状态基本稳定,大家悬着的一颗心这才慢慢放松下来,“雪龙2”号开始靠近求救船只准备施救,下午4时40分,“雪龙2”号左舷靠上求救船只。经过沟通,得知求救船只的4名人员是巴布亚新几内亚渔民,原计划由埃米劳岛前往居住地卡维恩,途中油料和蓄电池耗尽,失去动力,已经在海上漂泊了9个小时。船员第一时间给求救船只投放了水和食物,并提供了柴油,还把蓄电池都充满了电。“雪龙2”号轮机长 陈晓东:他就需要柴油,他柴油耗尽了,我们提供柴油,看看还需要什么食物食品,这样我们就可以走了。“雪龙2”号成功靠上了求救船只,并为求救船只尽可能地提供了帮助。就在大家都以为一切顺利的时候,意外又发生了。求救船只发动机始终无法成功点火,考察队又尝试了提供直流电和新的蓄电池等多种方法,问题始终无法解决,怀疑出现了发动机故障,此时,距离救援已经过去了6个小时,天色逐渐黑了,救援陷入了僵局。经过商量,考察队向当地海事搜救部门进行了报告,建议安排救援船只,同时安排求救船只的1名代表登船和家属进行电话沟通,并通过家属联系到求救人员居住地的救援组织。船员帮pro,赞25晚上10时,通常夜间总是黑着灯的驾驶台海图室灯火通明,考察队在紧急安排接下来的救援工作。中国第40次南极考察队副领队 魏福海:目前最新动态,就是最新的巴布亚新几内亚的搜救部门回复邮件,他们正在协调船舶,但是协调船舶什么时候会来,目前没有给我们明确的答复,所以现在大船、小船都处在等待的状态。第二天上午7时,救援已经过去了十几个小时,一夜的等待,让“雪龙2”号一直在随波向东漂移,距离规划航道已经偏离了50海里,7时30分,当地搜救部门回信,救援船舶正在准备,7小时之后可以到达。然而到了下午2时,考察队却突然接到信息,救援船舶无法到达,再这样等下去,整个考察任务都可能受到影响,考察队当即决定,将求救船只和人员转移至“雪龙2”号,运送他们回家。总台央视记者 李宁:现在第一位求救人员已经上岸,紧接着第二位。现在人员已经全部上岸,可以放心地吊这条船了。一个小时后,求救船只安全吊运到“雪龙2”号的尾部甲板,此时,原本阴雨的天空放晴,一道彩虹挂在天边,“雪龙2”号重新起航。船员帮pro,赞39中国第40次南极考察队副领队 魏福海:当地无法派船救援到我们这个点,所以我们将人员和小艇吊运上船,我们将人员和小艇送到他们近岸指定的地点,然后交接给他们当地。经过5个小时的航行,“雪龙2”号将被救人员和船只运抵指定的位置,并给他们配备了衣物以及必要的防护装备。总台央视记者 李宁:现在是当地时间的11日晚上11时,考察队员已经将求救船只和人员运抵巴布亚新几内亚卡维恩附近海域,移交给当地相关组织。在这场长达33个小时的救援中,考察队员展现了专业的能力,更重要的是体现了以人为本的国际人道主义精神。稍后“雪龙2”号重新起航,前往它最终的目的地——南极。
船员帮 2023-11-16
谢谢你,新冠肺炎疫情下的“最美逆行者”
他们,驾驶巨轮驰骋大洋,与朝霞为伴,与海鸥同行;他们,无惧风浪的挑战,烈日蒸腾的甲板和机器轰鸣的机舱是他们的“战场”;他们,有着大海一般的胸怀,也有诗人一样的浪漫;他们,是疫情下的“最美逆行者”;他们,是中远海运船员。现在,当你在浏览这篇微信的时候,正有1.78万名中远海运船员,坚守在集团主营及合资的723艘船舶上。他们远在大海之上,守护万家灯火。他们忙碌的身影,从未定格,始终在全球经济贸易中发挥着举足轻重的作用。从海运大国到海运强国,在实现梦想的过程中,一代又一代中国船员付出了无数辛勤的汗水和艰苦的努力。特别是自新冠肺炎疫情暴发以来,广大船员不畏艰险、逆行出征,为维护全球产业链供应链安全稳定、保障全球贸易运输通道畅通作出了巨大贡献。2022年初,中远海运船员群体荣获中远海运集团“特殊贡献奖”启 航我们是中国船员与祖国一同前行李亮是中远海运集团的一名船员,他所在的中远海运天蝎座轮航行在“一带一路”航线上,朝着欧洲四大港前进。“这两年,海运变得异常繁忙。我们跑欧洲线的船型从以前13000TEU增加到20000TEU,每次都满载出发。”李亮在日记本里这样记载道。“12年前我刚入职,上的第一艘船只有700TEU,怎么也不会想到航运业发展如此突飞猛进。如今,我将由大副升为船长,今后无论航程有多远,只要心中有祖国,就不惧风浪,不会迷航。”在中远海运集团,还有许许多多位像李亮这样心怀抱负、热爱航海的船员,把青春和梦想播撒在蔚蓝的大海上。陈进良是中海水星轮水手长,跑完这一航次,他就要退休了。近40年航海光辉岁月即将谢幕,可他依然奋进如初、壮心不已。他最常做的,就是把自己的船舶水手工艺和经验毫无保留地分享给年轻人,让“蓝色技艺”永续传承。他常挂在嘴边的,则是“切记在工作中一定要把安全放在首位”,只有确保生命安全和身体健康,才能为祖国的航海事业不断贡献自己的力量。跨过船舷,踏上甲板,等待船舶驶离码头。他们望着波澜壮阔的海洋,憧憬未来十个多月在这片浮动国土上的工作与生活,那一刻是心潮澎湃的。他们把对家人的深深思念埋在心底,转化为专注工作的不竭动力,希望在专业领域取得更大成就,不辜负每一段光辉的航程。为了成为更优秀的航海人,他们一直在前进。船员,是中远海运集团航运主业发展的核心战略资源。助力船员队伍的稳定和能力素质的不断提升,直接关系集团航运主业可持续健康发展。近期,集团印发了有关建设高素质船员队伍的指导文件,对接集团航运主业发展战略和船公司船队发展需求,科学制定船员队伍中长期发展规划,为打造具有国际竞争力的全球领先船员队伍,提供了全方位制度性的安排和保障。每一名爱岗敬业的中远海运船员都有机会“直挂云帆济沧海”。要相信,每一次启航都是新的希望。航 行保障船舶安全驶向未来们不辱使命面对疫情的严峻挑战,中远海运船员始终坚持“以客户为中心”的服务理念,及时获悉客户顾虑、洞悉客户需求,为客户提供优质和安全的货运服务。一年来,多艘船舶收到各方寄来的感谢信,高度赞扬中远海运船舶和船员在做好疫情防控的同时,用专业和敬业为货主和码头创造了最大效益,切实展现了大国船队的品牌形象,擦亮了集团的“金字招牌”。常熟港是中远海运特运纸浆货物的主要卸港之一。5月中上旬,疫情扰乱了客户纸厂当月的生产计划。秉承“以客户为中心”的服务理念,船岸联动灵活解决各环节难点,中远海运特运3艘纸浆船队及时靠泊常熟港作业,在2天内圆满完成共计超5万吨纸浆的卸货任务,有效确保了客户纸浆货物按期交付。兢兢业业,如履薄冰,是中远海运船员的日常工作状态。不管是船舶维修保养还是到港后的装卸货作业,为了确保万无一失,船员脑海里必须时刻紧绷安全这根“弦”,并把它贯穿在所有工作中,及时查处安全隐患,确保一方平安。     疫情就是命令,防控就是责任。当船舶停靠在海外码头时,不得不面临当地疫情防控中任务量大、风险点多的“大考”。对此,中远海运各船舶按照集团和公司的要求,以高度的政治自觉吹响疫情防控“集结号”,以严格的操作规范织密疫情防控“安全网”,以不松懈的防范意识筑牢疫情防控“防火墙”,根据疫情形势适时调整防控策略和应对举措,集中发力、合力战“疫”,最大限度减少疫情防控对船员工作和生活造成的影响,以确保船员身心健康和船舶安全运营。一手抓疫情防控,一手抓船舶运营,保障中远海运这艘巨轮安全航行向未来,是每一名中远海运船员的责任与使命。因为,每一段航程都承载着无数人的期盼。回 归有后方家人的支持我们不畏前行船行再远,心都望着家的方向。船员走遍天涯海角,航经世界大洋,也会想家。每一位船员的背后,是整个家庭的默默支持与无私付出,也正是他们的成全,才成就了一个个了不起的远航梦想。袁娟是中远海运集运船长王小强的妻子,她第一次听到海嫂这个称呼就觉得很动听,当她开始拥有这一角色的时候,便将其当作一份事业开始认真经营。她常常教育自己的儿子:“你的爸爸在海上披星戴月、风雨兼程,是一个有责任有担当的好爸爸。你的小名叫航行(hang),希望你以爸爸为荣,长大以后能子承父业,也成为一名优秀的船长。”扶老携幼、途远情牵,依然葆有乐观向上的精神品质,海嫂们用瘦弱的肩膀扛起了属于自己的一片天。她们是船员勇敢逆行路上最坚强的后盾,是船舶安全航行稳定的大后方。新冠肺炎疫情给世界经济和人们生活造成巨大影响,但中远海运船舶的航程从未停歇。其中,推动航运业繁荣的不仅仅是全球贸易,更重要的是数以万计一线船员的辛勤付出。连雨不知春去,一晴方觉夏深。广大中远海运船员早已经受了一个又一个考验,克服了一个又一个难关,打赢了一场又一场攻坚战。
船员帮 2022-07-02
中国籍船长执掌挪威旗豪华邮轮!大连海大校友秦尚东履新“维京伊敦”号
中国籍船长执掌挪威旗豪华邮轮!大连海大校友秦尚东履新“维京伊敦”号在豪华邮轮驾驶台这一长期由国际化专业团队主导的高端岗位上,又出现了一位中国船长的身影。大连海事大学日前披露,该校校友秦尚东已正式担任“维京伊敦”号豪华邮轮船长,成为大连海事大学首位执掌外籍豪华邮轮的中国籍船长。2026年1月,秦尚东接任当时的“招商伊敦”号船长。同年3月,该轮完成船籍变更,由中国旗改挂挪威旗,并更名为“维京伊敦”号,重新进入国际邮轮运营体系。从国际邮轮实习生到挪威旗豪华邮轮船长,秦尚东用了整整20年。从实习生走上豪华邮轮驾驶台大连海事大学方面介绍,2002年,秦尚东考入大连海事大学。大学期间,他系统学习航海专业知识,并通过学生工作锻炼组织协调能力和责任意识。2006年毕业后,秦尚东以实习生身份登上国际邮轮,正式开始海上职业生涯。此后,他先后在丽星邮轮、皇家加勒比国际游轮等企业工作,并在“海洋水手”号、“海洋赞礼”号等多艘大型国际邮轮上任职。邮轮船舶的航行管理具有较强的综合性。船舶需要在固定航期内频繁进出港口,同时还要面对狭水道航行、复杂气象、客流管理、应急响应和跨国团队协作等多项挑战。在长期一线工作中,秦尚东从驾驶台值班、航线执行和船舶操纵等基础岗位做起,逐步参与船舶安全管理、人员组织和应急处置工作,积累了丰富的国际邮轮航行与运营经验。大连海事大学介绍,秦尚东曾获得皇家加勒比多位船长的高度评价,并为该公司在中国市场的邮轮运营作出重要贡献。从国际邮轮回到中国邮轮产业随着中国邮轮市场逐步发展,秦尚东将职业重心转向国内邮轮运营。他先后在“鼓浪屿”号和“招商伊敦”号任职,将多年国际邮轮从业经验应用于中国本土邮轮的航行、安全和运营管理。“招商伊敦”号原名“Viking Sun”,由意大利芬坎蒂尼集团旗下船厂建造,于2017年交付。该船总吨位约4.78万吨,可搭载约930名乘客,是中国市场较早开展高端小型邮轮运营的船舶之一。在中国运营期间,该轮由招商局集团与维京游轮合作运营,并以深圳为重要母港开展航线部署。2026年3月,该轮完成船籍变更,改挂挪威旗,并更名为“维京伊敦”号。船舶由此回归维京游轮国际运营体系,秦尚东则继续担任船长。对于一名中国籍船长而言,执掌挪威旗豪华邮轮意味着其专业资历、航行经验、英语沟通、国际规则理解和跨文化团队管理能力均获得国际邮轮运营体系认可。邮轮船长需要更强的综合管理能力大型豪华邮轮的船长是全船安全管理的第一责任人。这一岗位除了需要具备船舶操纵、航线规划、避碰和通航管理能力,还需要统筹驾驶台、轮机部门、酒店服务、安全保卫和应急体系。邮轮船上通常有来自不同国家和地区的船员,旅客数量也可能达到数百人甚至数千人。船长需要在安全、服务、航期和商业运营之间保持平衡。秦尚东在担任船长期间,负责航行指挥、船舶避让、设备运维、应急处置和团队管理等工作。他曾参与复杂天气航行、狭水道通航、海上搜救演练和船舶应急响应,并多次获得招商集团优秀船员、安全先进个人和特殊贡献奖等荣誉。在日常管理中,他还参与年轻驾驶员和实习生培养,将国际邮轮标准、驾驶台资源管理方法和实际航行经验传递给中国年轻海员。
船员帮 2026-08-03
【2025年9-10月 - 全国船员开班计划】三副三管职务晋升,电子技工,油化证 液化气证书,1年制三副三管
山东三面荷花四面柳,一城山色半城湖培训计划开班时间小证更新:Z01-2-4每周三初培:小证组合9月4日初培:油化证全套9月2日9月17日更新:油化证9月14日初培:客滚证T06-310月24日10月24日更新:T06-1/2/39月26日初培:水手、机工   电子技工 9月4日9月11日9月18日初培:大厨MLC9月10日9月16日初培:厨师、海乘9月4日9月18日初培:GMDSS9月10日9月18日10月28日船长老轨大副大管晋升9月13日三副三管晋升9月中旬一年制三副三管9月中旬02.武汉晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲培训计划开班时间小证更新:Z01-2-4每周二初培:小证组合9月5日初培:Z0211月8日初培:油化证全套9月4日初培:油化证9月4日初培:液化气全套9月9日更新:油化证9月15日更新:液化气9月23日初培:海乘、厨师9月5日初培:水手适认证9月18日初培:GMDSS9月17日初培:E01 英语9月5日晋升:电子电气员9月5日更新:驾驶/轮机G证模拟器9月7日初培:电子技工9月25日晋升:四大头9月15日晋升:三副、三管9月3日一年制三副三管9月3日03.江苏故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州培训计划开班时间小证更新:Z01-2-49月2日9月5日更新:油化证9月25日初培:油化证9月2日初培:Z02精通艇阀9月4日初培:Z07 089月10日初培:Z01-07-089月10日初培:液化气8月28日初培:大厨MLC9月2日初培:GMDSS9月10日初培:电子技工大证9月2日初培:水手/机工/大厨全套9月10日初培:水手/机工单独大证9月3日初中三年制三副三管培训9月份三副三管晋升9月份二副二管三副三管扩大航区9月份04.上海落日西风见沪城,瓶山终古峙峥嵘培训计划开班时间船长大副轮机长大管轮适任证书培训9月中旬
船员帮 2025-09-01
涉嫌故意杀人!唐山“海霸”撞船致五名船员死亡
故意杀人罪,这是唐山船主王瑞鹏被秦皇岛市检察院指控的罪名。2023年4月7日,此案在河北秦皇岛市中级法院开庭审理。在此之前,王瑞鹏曾被海港区检察院以交通肇事罪起诉。2019年11月,李洪军和他雇请的5名船员从营口出发,驾驶“冀昌渔06092”号驶向河北唐山的曹妃甸海域,捕捞目标是海底泥土里的白蚬子。2019年12月12日晚上7点左右,他的船驶入唐山市滦南县海域,由于潮位太低不便返港,便停在水面等潮。“我的船在水上漂着,熄火了。”李洪军回忆,当时天色已暗,他和船员们围着火炉烤地瓜吃。离他们不远处,有一条木质渔船在“起地笼”(收网具)。突然,这条渔船后面的一条钢壳渔船快速驶来,很快靠近李洪军的“冀昌渔06092”号。“对面船上几个人开口就骂,向我们砸酒瓶,然后掉转船头向我的船尾撞来。”李洪军说,当时他慌了,赶紧开船就跑,“对方的船是个‘大钢壳’,我估摸着(可载重)七八十吨。我的是二三十吨的木船,差太悬殊了。”“两条船,一左一右两边夹我,没法逃了。”李洪军记得,当时“大钢壳”船追上来又撞了三次,“后来一直顶着我的船尾,我要左满舵的时候发现船舵失灵,一下子往左边翻了……”渔船侧翻下沉后,李洪军挣扎着从驾驶舱的窗户爬出去,浮出水面后发现船底朝上,其他船员不见踪影。他泡在海水里,筋疲力尽,几乎要绝望的时候,海面驶来的一艘大连渔船向他抛来救命的绳索。事发七天后,李洪军的“冀昌渔06092”号渔船被打捞上来。船的后舱发现一具遗体——经辨认是船员吴锔柱。另外四名船员马洪亮、张显、秦世栋、张金宝都失踪了。2021年4月,失踪船员由天津海事法院宣告死亡。李洪军成为“冀昌渔06092”号出事时唯一的幸存者。他后来了解到,当时撞击他渔船的是“钢壳”船“冀滦渔140”号,驾船的船主叫王瑞鹏,是唐山市滦南县人。事发后,唐山海警局介入调查,此案被定性为“交通肇事案”。王瑞鹏被海警部门以涉嫌交通肇事罪刑拘。“他三次四次故意来撞我,明摆着要置我于死地,怎么是交通肇事呢?”李洪军说。2022年6月12日,李洪军在网络视频中实名举报唐山“海霸”袭击其渔船造成5人死亡。2022年7月,此案的办案单位提级。根据秦皇岛市中级法院《改变管辖决定书》,此案由海港区法院移交至秦皇岛中院审判。审查起诉的检察机关,也由海港区检察院改为秦皇岛市人民检察院。秦皇岛市检察院经过审查,对此案提起公诉。此案唯一的被告人、1986年出生的王瑞鹏,被起诉的罪名由此前的“交通肇事罪”,变更为“故意杀人罪”。案件审理过程中,本案死者家属在获得数十万元不等的赔偿后,均撤诉并出具刑事谅解书。李洪军仍提出刑事附带民事诉讼,要求严惩被告人,并判其承担船只损失等赔偿责任。在4月7日的法院庭审中,公诉人宣读了起诉书,认为应以故意杀人罪追究被告人王瑞鹏的刑事责任。据多名参加庭审的人士介绍,王瑞鹏在法庭上向死者家属和李洪军道歉,愿意接受民事部分调解,但否认故意杀人;其辩护人提出:此案系“交通肇事”案件,王瑞鹏的行为不构成故意杀人罪。4月7日下午庭审结束,法院将择期宣判。
船员帮 2023-08-08
2026年8月船员工资标准!涨势不停!8月船东加价抢人,暑期换班缺口直接推高整体薪资
继上月薪资上调之后,本月海员工资依旧稳步小幅攀升,上涨行情并未止步。眼下船员薪资行情持续向好,核心得益于两大契机:航运市场生意回暖,叠加暑期船员集中换班,行业人手缺口进一步拉大。而深层原因,是全球远洋船队运力还在持续扩充,岗位需求源源不断。种种迹象表明,船员工资走高已是行业大趋势,想要入行可以顺势抓住红利时机。如今船员紧缺的现状正在持续蔓延,缺口不再只集中在资深岗位。不单船长、轮机长这类四大头高级船员人手告急,水手、机工这类基层普通船员,也出现明显用工缺口。供需紧张直接带动薪资水涨船高,行情愈发可观:不少船长月薪已然冲破一万美元,二管轮薪资也涨到6000美元,整体薪资一路上行。恰逢暑期假期,也催生了新一轮船员用工缺口。大多船长老轨大副大管、甚至二副二管这类资深高级船员已成家育儿,都会趁着暑期空档选择下船休整,优先在家陪伴子女成长,不少船员都选择下半年再上船创收。扎堆集中休假,直接让本就紧张的人手缺口再度拉大,叠加航运回暖的行情,薪资顺势持续走高。叠加中东地缘局势动荡,远洋航运行情再度承压。红海、霍尔木兹海峡属于全球海运核心要道,局势不稳直接拉高航行隐患,不少船员不愿承接该片区航线,在岗船员离职流失愈发明显。受局势影响,诸多船只被迫更改航行路线、停工维保,船东不得不大规模轮换调配船员。多重因素叠加之下,船员用工缺口持续扩大,市场供需愈发紧张,也持续助推整体薪资不断上涨。综合暑期船员休假陪娃、中东局势动荡、全球运力扩容多重因素,不管高级船员还是普通船员,薪资还会继续走高。不少在船船员受制于原有签约船只,行情大涨也只能拿到小幅加薪,没法吃满红利。反倒现在入行的新人,能够直接对接当下高薪船东岗位。趁着暑期换班、船员紧缺的风口,有意向上船就业的朋友尽早规划,拿到更可观的薪资待遇。
船员帮 2026-08-10
一名海上餐饮工作者的工作心得 #船上工作者
海上掌勺人△“明丰”轮大厨 牟新柱  时光如白驹过隙,加入深圳海顺已两年,自服务招商轮船散货船队之后,对公司健全的船舶餐饮管理制度和安全管理体系印象深刻,让我这位从事海上厨师工作多年的餐饮从业者心中忍不住赞叹。受到公司文化氛围的感召,工作之余整理了工作中的经验和体会。除分享工作方法外,还就船舶餐饮管理浅谈了自身看法,希望通过深圳海顺这个平台与大家分享,欢迎交流探讨。①熟练掌握各种烹饪技法。炸、熘、爆、炒、烹、烧、扒、烩、汆、涮、煮等若干烹饪技法为横轴,清炸、软炸、板炸、酥炸、松炸等若干细分为纵轴,纵横交错,密织成网,保障船舶日常餐饮提供有力技术支撑。②了解食材营养成分。按照工作强度职业年龄确定日热量消耗值,合理搭配蛋白质,糖类,脂类等营养供应,同时还要满足饱腹感,伙食标准,合理安排就餐次数,满足生产工作需要。③要懂得药膳食疗。海上航行属于高湿,高盐的生活环境,高湿可诱发风湿,空气高盐可引发慢性胃病,可适当加补一些散寒祛湿,和脾健胃的食材,予以适当的食疗保护。①传承优良作风。和谐的工作氛围可以降低工作压力,大厨要传承优良,顾全大局,服从管理,全力营造和谐餐厅。②跨文化交流。饮食是不同地区文化差异最具象化的体现,大厨的工作环境通常涉及到跨文化交流,船员来自不同国家和地区。因此,要具备良好的跨文化沟通能力,了解不同文化对食物和饮食习惯方面的影响,以便更好满足船员的需求。③局部服从整体。船舶是船员的家,膳食供应尽可能会照顾到每个人,但大厨更多的是要产出符合大众口味的食物,优先满足大众的需求。同时请在船船员多多理解和支持大厨的工作。安全,同样关系到船舶防火、大厨劳动安全等,其安全工作特点就是无处不在,无时不在。大厨工作内容较为繁琐,如果安全管理松懈,风险就自然增加了。因此,大厨要加强对厨房设备安全、食材安全以及自身安全的重视,筑牢安全意识。①库房除菌。从库房整体设施、墙壁、辅料、具体到各种盛器、消毒用具,在伙食入库前要进行整体消杀除菌。②预处理。提前将库温降到所需合理温度,及时将新进库房的果蔬热量排散,及时去除残果烂叶。③库房划分。按照空间位置可以划分为悬空层、半悬空层、地表层。可以将库房空间划分成为若干细小的独立空间,根据不同果蔬的存放条件放置适合空间。④要素。库房最佳温度控制在2—4℃;库房湿度要根据实际情况具体调节。采购管理接班后,大厨要根据库存,参照伙食标准,依据船舶航线周期,推算出单航次的采购剩余资金,再结合沿途伙食补给点的物价及特产及船员实际需求,合理分配剩余资金,做到资金利用率的最大化,伙食采购品种的多样化,伙食库存的合理化。计划管理养成制定工作计划的良好习惯,提高工作质量,提升工作效率。①日计划:提前一天计划工作安排,给自己工作留有充足回旋空间,一方面是准备工作可以做得更详尽,更充分;另一方面为一些突发事件,如突发海上风浪、临时在船活动、设备问题等对自己的工作的影响。②周、月计划:每周周末+月末进行适当的伙食调整,使用餐设计和管理更具艺术性。③航次计划:根据长航次伙食物料供给特点——后期伙食品种逐渐减少,新鲜原料匮乏这一特性。做到采购充足,保存科学,使用合理,做到食材原料前期不浪费,后期用餐不单调。④船期计划:维持全年伙食质量稳定,资金使用符合伙食标准,保持较低库存,方便后期交班工作。 “厨艺合格,工作科学,态度认真,服务用心”。在招商轮船建设世界一流航运企业的道路上,船队大厨也肩负使命,不断夯实技艺,优化后勤保障,致力打造出一个个星级的海上厨房。
船员帮 2024-03-05
宁波远洋,进军滚装船业务!
2026年8月5日,宁波远洋运输股份有限公司滚装运输首航仪式在宁波舟山港梅山港区梅西滚装码头举行。执行首航任务的LNG双燃料滚装船“CLEAN STAR”轮将在完成5400余辆新能源汽车装船后驶往欧洲。这标志着宁波远洋正式进军滚装运输业务,并将航线版图首次延伸至欧洲大陆。“CLEAN STAR”轮船长195.6米、宽38米,最快航速19节,设计运力约7000CEU,采用LNG与传统燃油双燃料。新航线以宁波舟山港为始发港,沿途挂靠意大利焦亚陶罗港、西班牙巴塞罗那港,预计20天左右可将华东地区新能源汽车运抵欧洲地中海市场。同时,宁波远洋国际化布局持续推进,宁波远洋(日本)株式会社已正式挂牌,新加坡相关子公司相继设立,件杂货业务也拓展至西非尼日利亚和美洲墨西哥等地。最新数据显示,宁波远洋经营船舶90艘(49艘自有船舶和41艘租入船舶),总载箱量为90350TEU,居浙江省班轮企业首位、中国内地班轮公司前三,以及国内港航首家“A拆A”上市公司,位列Alphaliner全球班轮百强榜第23位。依托宁波舟山港枢纽优势,其航线已从东北亚、东亚延伸至东南亚、南亚、中东、非洲、美洲等地,覆盖国内外50余个港口,凭借强劲的市场运营能力与船队升级战略,持续引领区域航运高质量发展
船员帮 2026-08-09
连云港船员开班信息
小证更新4月2号,8号有班!(包换证)价格优惠,新版Mlc大厨证4月10号油化初培 4月8号, T02 t03  4月8号。液化气初培4月2号小证初培,Z01  0708连续班4月10号02初培4月15号0708初培4月7号通用G证 4月10号水手,机工大厨全套包02和住宿体检。4月7号单独水手机工大证4月15号有班电子技工大证4月11号。三副三管(甲类,丙类,)每月有班,包住宿,04 05,丁类三副三管,定期开班一年制三副三管(全日制大专学历以上)定期开班二副三副扩大航区4月10号,二管三管扩大航区3月28号。两年健康证,人来包过学校免费做海员证信息采集,不用跑海事局联系电话/微信:17621991825
船员帮 2025-03-28
2023年10-12月,全国海事院校开班计划!三副三管职务晋升,一年制三副三管,油化证,客滚证,G证
四小证更新    开班啦江苏:每周二、每周六、每周日武汉:每周一、每周三浙江:每周二、五辽宁:每周四江西:每周二上海:10月下旬广东:10月中旬山东:10月13日            10月16日/20日福建:10月18日/25日秦皇岛:每周三培训时间:一项一天2✦小证初培    开班啦武汉:11月份、山东:10月17日 (Z07 Z08)            10月17日 小证组合初培            10月15日(E01)            10月16日(Z04 Z06)上海:10月中旬福建:10月30日(Z02)            10月20日(Z04)            10月25日(Z05)            10月26日(E01)            江苏:10月17日(Z01 Z07 Z08)            10月13日(Z04 Z05)秦皇岛:10月底(Z04 Z05)3✦水手、机工初培    开班啦江苏:10月17日(全套包z02)        福建:11月2日(单水手、机工)武汉:11月29日辽宁:10月底山东:10月17日            10月16日(单机工) 浙江:10月13日广东:10月份      培训时间:3 - 4个月4✦一年制三副、三管    开班啦广东:10月中旬武汉:10月15日福建:10月18日辽宁:10月下旬江苏:10月30日      培训时间:13个月5✦职务晋升:二副,二管,三副,三管  开班啦武汉:10月20日(二副二管强化班)福建:11月8日江苏:11月1日          11月20日      培训时间:6 - 7个月
船员帮 2023-10-10
2024年中国航海日公告
今天是我国第二十个航海日,也是“世界海事日”在我国的实施日。为传承航海文化,弘扬新时代航海精神,增强全民的航海和海洋意识,加快交通强国、海洋强国建设,更好服务构建新发展格局,推进高质量共建“一带一路”,经航海日活动组织工作委员会成员单位同意,发布以下公告:深蓝无垠,万象归航。从两千年前开辟古丝绸之路,600多年前郑和七下西洋,至当代全球航运网络构建,航海始终扮演着促进世界文明交流互鉴的关键角色。从古代发明指南针、尾舵和水密舱,到今天智能船舶自主航行、货运码头全自动化运转、航道数字化管理快速兴起,中国航海者们始终坚持开拓创新,以实际行动实践着向海而兴、向海图强的伟大梦想。我国拥有辽阔海域和世界级港口群,作为世界第二大经济体,既是海洋大国、航运大国、造船大国,也是全球第一大货物贸易国。我国约95%的进出口货运量由海运承担,航线和服务网络覆盖全球主要国家和地区,船员队伍、造船市场份额、海运船队规模、海洋渔业等方面均处于世界领先地位。2023年海洋生产总值近10万亿元人民币。我国始终坚持共建共享和互惠互利原则,与共建“21世纪海上丝绸之路”国家和地区深化互联互通合作,为构建海洋命运共同体注入了新的活力。在推动航运可持续发展中,我国积极顺应绿色低碳智能的发展趋势,大力推进绿色智能航运发展,智能船舶、智慧港口和智慧航道逐步成为了我国水运高质量发展的靓丽名片,为打造现代海洋产业体系贡献了宝贵的中国智慧。今年,我们将迎来新中国成立75周年。回首过去,我们航海人深感自豪;面向未来,我们航海人充满希望和憧憬。在全球新一轮科技革命和产业变革中,人工智能、大数据、云计算等新技术对世界交通现代化进程产生了革命性影响,为全球交通发展创造了新的动能与优势。我们要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,完整准确全面贯彻新发展理念,认真贯彻落实习近平总书记“经济强国必定是海洋强国、航运强国”的重要指示精神,推动航海事业高质量发展,加快构建安全、便捷、高效、绿色、经济、包容、韧性的可持续交通体系,为加快建设交通强国、海洋强国作出新的更大贡献。我们要锚定智慧航海目标,积极推进航海高水平科技自立自强。聚焦智慧航海关键核心技术打好攻坚战,构建智慧航海技术发展生态圈,培育发展新质生产力,以技术创新带动产业转型升级和提质增效,加快智能船舶研发应用,推动航运、港口、物流数智化,努力打造世界一流船队和港口,促进海洋综合利用和可持续发展,做大做强蓝色经济,为强国建设作出积极努力。我们要增强全民海洋意识,普及发展航海文化,弘扬和传承新时代航海精神,深入挖掘依海逐梦的文化底蕴,强化向海图强的价值追求,不断强化蓝色文化基因,面向青少年涵育航海文化,让海洋积淀的历史底蕴和人文魅力转化为推动航海事业高质量发展的强大力量,为早日实现中华民族伟大复兴的梦想而努力奋斗。我们要深化国际交流合作,稳步推进“一带一路”交通互联互通高质量发展,高质量共建“21世纪海上丝绸之路”,以构建海洋命运共同体的实际成效,为促进海洋文化交融、增进海洋福祉,构建人类命运共同体提供中国智慧和中国方案。“智慧航海 畅行未来”作为2024年中国航海日活动的主题,不仅契合了今年世界海事日“领航未来:安全至上!”的主题,也体现了航海人对未来的期许。今天,2024中国航海日论坛在天津市滨海新区举行,中国航海日活动周正式开启。为庆祝中国航海日,全国各地也在举办丰富多彩、各具特色的航海日系列活动。志合者,不以山海为远。让我们携手共进,着力推动高质量发展,紧紧围绕“人享其行、物畅其流”的美好愿景,奋力加快建设交通强国、海洋强国,努力当好中国式现代化的开路先锋,为实现民族复兴的中国梦和构建人类命运共同体,踔厉奋发、坚定远航!航海日活动组织工作委员会2024年7月11日
船员帮 2024-07-11
开! 学! 啦! 三大航海院校新生数据大比拼,快来为你家学校应援吧!
又到一年开学季今年各大航海院校情况又如何呢?来来来让我们请出让这三家我国知名航运院校来做一场大比拼!一、谁家新生最多?今年,大连海大共有4476名新生上海海事大学共有4020名新生集美大学共有6847名新生其中大连海事大学共有航海类学生1860人!女生共有479名!只有航海学院的女生比去年少10人其他学院都有更多女生加入航运的大集体!但是这几类学院仍然逃不开成为男生比例最高的top3学院上海海事大学共有830人加入商船学院再次成为该学校的“老大哥”而集美大学没有公布各航海学院的人数但是公布了男女比例!不出意外,航海类院校再次成为了男生比例最高的top3希望这15343名充满活力的新生拥有充实而有意义的大学生涯!二、新生们都来自哪?乘着海风、跨过海洋新生们从祖国的大江南北而来那么三所大学里都是哪里的学生最多呢?大连海事大学占比最多的还是北方的同学学生人数前5名都是来自北方作为当地学校辽宁省再次成为人数最多的生源地上海海事大学上海海事大学则是南方生源聚集地除去1499名来自上海外,集美大学生源更是从塞北边陲到南岭群山从西域雪原到闽海之滨其中有港澳台地区学生230名贵州学生450名成为了省外学生之最。更有698名学生是少数民族
船员帮 2023-09-04
HMM遭重创,第二季度营业利润下滑63.8%
在2025年第二季度,受到美国保护主义关税措施和全球贸易紧张局势的影响,韩国航运巨头HMM业绩大幅下滑。具体来说,尽管第二季度HMM的收入相对稳定,达到了2,623亿韩元(约合1.98亿美元),较去年同期的2,663亿韩元下降了1.5%,但HMM的两项指标利润都出现大幅下降。营业利润为233亿韩元(约合1,761万美元),同比下降了63.8%;净利润为471亿韩元(约合3,561万美元),相比去年同期的661亿韩元(约合5,061万美元)大幅下滑了28.7%,整体业绩全面下滑。综合第一季度,HMM上半年最终实现营收5.477万亿韩元(约 41.2 亿美元),同比上升9.7%;营业利润为8,470亿韩元(约6.36亿美元),同比下降19.4%;净利润为1.21万亿韩元(约 9.10 亿美元),同比上升5.7%。凭借稳定的营收表现及合理的成本控制,HMM 在上半年仍旧实现营收和净利润增长。基于上述财报表现,HMM对上半年业绩表现最终评价为尽管面临贸易阻力,HMM在2025年上半年实现了利润交付。市场环境充满挑战然而,通过第二季度的业绩下滑,可以看到受美国保护主义关税措施,贸易紧张局势持续背景下,货运费率较弱影响,HMM业绩实际上是受到了较大的冲击。HMM在财报中指出,关税宽限期的结束以及贸易谈判的持续,预计将加剧市场的不确定性,区域需求变化可能会继续导致供应链的拥堵。根据信德海事此前报道《集运市场,运价九连跌!》,现货市场近三个月来运费在持续下降。此外,多家集装箱巨头纷纷下调全年预期,包括赫伯罗特、万海等等。应对策略面对不利的市场环境,HMM表示,将通过灵活的船队部署、包括长期合同(如大宗货物运输合同)在内的稳定收入来源,以及提高船舶效率来降低运营成本,来应对当前的挑战。同时,HMM还在积极推动2030年中长期战略,计划扩大甲醇动力船舶的投入,并继续多元化船队结构,以提升其市场竞争力。尽管面临短期的困境,HMM仍致力于在未来几年内提升其航运能力,并在全球航运市场中保持重要地位。然而,能否快速复苏,仍然取决于全球贸易环境的变化以及公司采取的应对措施能否产生实质性效果。
船员帮 2025-09-08
首次,造船业以人民币结算
10月18日,中国船舶沪东中华造船联合中船贸易与全球最大独立集装箱船租赁船东加拿大Seaspan(西斯班)公司,在上海签订6艘自主研发的13600箱大型集装箱船建造合同,并以人民币结算,这是今年我国集装箱船型最大一单以人民币结算的造船订单。这批订单是沪东中华今年承接的第3批共计15艘大型集装箱船订单,今年极可能刷新造船业的接单新高度,接到大单已经开始审美疲劳了,但这次有所不同,值得关注的是,这是首次以人民币结算,也是今年我国集装箱船型最大一单以人民币结算的造船订单,这对于推进人民币国际化具有重要意义。根据SWIFT数据,美元依旧是全球贸易结算的主要使用货币,占主导地位,份额占比高达47.31%,欧元在全球贸易货币结算的份额占比为22.55%英镑在全球贸易货币结算的份额占比为6.84%。人民币全球贸易货币结算的份额占比为4.52%。下面的是日本,份额占比约3.15%。美国在第一次世界大战后成功挑战英国地位,美元也成功把英镑挤下第一宝座,取而代之。欧洲想效法,几百年来谁都无法统一欧洲,他们想通过统一的货币来统一欧洲,但无奈,欧洲已经老气横秋,内部各国情况并不一样,加上美国伺机拱火,到处离间,欧洲内部依然乱吵吵,注定无法完成挑战美国霸主地位的计划。看来人民币,依然弱小,但已经成功把日本干趴下了,目前还处于上升途中。强盛的国家其货币当然会非常强盛,必然成为受欢迎的货币。这也是国家信用在做背书。如果世界依然使用美元做结算货币,说明美国依然是最强大的国家,当然也说明,其他国家还不能代替美国。如果世界依然使用美元做储备货币,那美国依然可以利用铸币权行使管辖权,这是软实力,无需动用武力就可以把一个国家干倒。伊朗被美国踢出美元结算系统,伊朗现在已经非常穷了,我们买伊朗的石油都得偷偷摸摸的,因为你没有办法结算。伊朗无法获取美元,基本的武器和工业品都无法进口,重要的设备,比如飞机和船舶,买不到备件,你敢坐他们的飞机吗?伊朗国力衰落到无法与以色列抗衡。俄罗斯被美国踢出美元结算系统。与乌克兰的战争持续了两年无法胜利,还一度被打回到境内。这可是一个核大国兼常任理事国与一个小国家的战争,因为没有美元结算,无法出口,没有钱打仗,没有钱进行再生产。想象我们自己呢,如果我们被踢出这个美元结算系统会如何,恐怕很多贸易都得停止,那些靠出口做生意的公司会怎么样?依赖于国际贸易而生存的工作人员会不会失业?我们还有民族统一大业没有完成呢,想想都会后怕。因此,大国实力,不只是有GDP,也不是只有核武器和大炮,必须有软实力,货币就是软实力的一种表现。接下来有谁可能挑战美元货币呢?目前还看不到希望谁能挑战美国的霸主地位。欧洲也不行。世界的整体在向多极转换,可能也只是个开始,过程很漫长。也有一些迹象表明,美元正在衰落。据路透社19日报道,2024财年,美国财政赤字突破1.8万亿美元,是除了新冠疫情时期以外的最高水平。在较高利率的背景下,美国联邦债务利息首次超过1万亿美元。2024财年赤字增加的最大因素是,由于利率上升和债务融资增加,美国国债的利息成本增加了29%,达到1.133万亿美元。这是联邦债务利息首次超过1万亿美元,这一数字也超过了美国国防预算和老年医疗保险计划支出之和。如果一个人老是欠债,这个人的信用就会降低,如果一个国家老是欠债,并且欠得很多,那么这个国家也会信用降低。美国的债务总额已经达到35.77万亿美元。美国2023年的GDP为27.36万亿美元,每年产生的国债利息高达1万亿美元,美国的税收根本还不了债务,美国也许根本没打算还钱。各国也心里明白,在无可奈何之下,除了美元之外,只有黄金这个古老而又没什么实质作用的金属才安全,所以黄金价格屡创新高,买家是各国的央行,谁都无法信任的情况下,只能信任黄金。战乱四起,黄金最贵。可以预见,将来黄金价格还会再创新高。而本沪东中华签约的集装箱船首次用人民币结算的意义非常重大,就体现在这里,特别是船东还是美国的盟友加拿大,一个西方国家。我们不知道这次货币结算谈判有多艰难,也许非常非常的难,但一旦开了这个口子,将来必然会有第二个案例。人民币的结算份额会再提高一些。船舶工业的兴盛,是我们保护贸易航线成为海洋强国的工业基础,而人民结算这是提升我们软实力的另一个举措,有工业基础,有贸易,同时又用人民币结算,意义非常重大。为我们的统一大业,为我们的民族复兴再一次加固了根基。
船员帮 2024-10-21
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