船长如何贪污伙食费? 真相揭露
一条船的不和谐很多时候都是从伙食差开始的,船上伙食管理船长是首要责任,不管实际上大副还是伙委在实际管理,船长都是首要责任人,这是船长职务属性决定的,不管你愿不愿意。也正因为如此,反正都要牵扯其中,所以基本上百分之90几的远洋船舶实际都是船长独自在管理伙食,毕竟开会说了啥,也没人会在面上反驳。船上伙食供应管理链和贪污方式通常有如下几种,但不限于此:1.三副或大副或则伙委协助大厨填写伙食菜单,船长私下找的供应商或则通过其他人介绍,通常固定就那几个供应商,再把菜单发邮件给伙食供应商定货,通过商定后确定供货时间地点,到港供货后由船长付钱,钱是船上备用金里拿,或则提前向公司申请通过代理拿到船上,或则代理代付。(国内船东百分之90的做法)。这期间船长和伙食供应商的联系是不公开的,邮件也是不抄送其他,后期完成相关事宜后邮件通常删除,国内直接微信联系,甚至不发邮件。其中在商定过程中供应商就会给出总价和折扣(回扣),回扣通常归船长个人所有,通常百分之九十的船是不公开伙食总价的折扣,也就是不公开回扣。国内南北差异不大,一般上总价3W人民币的菜,折扣就是至少百分之10,5w百分之15,10万百分之20,10要以上百分之25-30,供应商根据船长索要的折扣(回扣)来决定上菜的品质,如你订的鲜肉,但却上了冻肉,但价格没变,毕竟做生意总不能亏本。当然不排除有良知和原则的好船长,但在当下浮躁的航运界里毕竟少之又少,你问问身边的船员,听说或看见船长公开伙食总价回扣的有几人?通常做法是,比如买5w伙食,折扣百分之15就是7500,发票总价也开5w,菜单上的总价也是5w,这7500私下给船长或则相关人员。这种做法相对隐蔽的,也是大部分的做法。就算是让公司付钱,船长都能拿到回扣,因为只有订货人才能是得到这个回扣。决定给哪个供应商供货,供应商就会给这个人回扣。谁有决定权谁就能拿到回扣。这也是供应商的基本生意经,如此一来船长也会常找这个供应商买菜,互惠互利!大多船舶有公开菜单的总价的,也公开说没有折扣的,然而船员都是很毛燥的,基本上没有人会去仔细看,上菜时搬菜都很累,更没人仔细去核对斤量,吃到月底发现伙食不多或则船员有意见的,和采购和消耗如果不符合时,那月底的盘库后,公布的菜单上总价,就用个体菜品价格拿去调整,一般选“大件”调整,也就是贵的如猪肉牛肉羊肉鱼等,以在账面上显示库房没有亏空,比如库房亏空1万元,也就是东西没有那么多,可以这样,比如原来1斤的排骨12元,月底盘库后的排骨就在菜单上写18元,原来牛肉15元,就变成22元,原来带鱼一斤8元,就变成15元。当然不会只在一两个菜品上加价,那样太明显,其他干货也一起加价,因为干货价格很贵调整几块看不出来,比如香菇一斤45,调整到58/木耳/香料/调料等,如此直到调整到亏空的1万在账面上全部对起来了就行,这么弄基本没人发现,就算发现了,市场菜价也是一段时间在变,不存当时上菜的单子就难以考究。如果不这么在菜单上加价,那就得牺牲大厨,说大厨浪费或则偷扔食物等,把大厨当做替罪羊或背锅侠。再或则开会说有人偷伙食私自煮饭做夜宵等。营造这种人人自危的氛围,这种就是经典的利用自身船长权威使用矛盾转移法。这样的后果是月月亏,直到下一个船长接班后才能发现,就算再任的船员发现了,我通常不会说,毕竟伙食是大家的,而船员却各有私心。充分利用船员们通常都不是很和谐,所以也不可能同心协力这一点。如果上一次伙食,总价上回扣被贪污5000,均摊到全船20-25个人身上一个人才200-250,贪的不多,船员们工资都还觉得高,所以也不痛不痒的,船长的回扣也是拿细水长流。大副和驾驶员知道了却也不敢说,因为船长是驾驶员的直属领导容易遭受报复,轮机部基本不愿意参加伙食管理,所以也就造成了一直恶性循环下去。公司就算知道也默许这种行为存在.,就算是下任船长发现了但缺口不是很大,大多数船长也会维持前任面子,然后继续这样下去,最主要的是前任给留的道也是恩泽了现任,不用自己去开发.。所以你会发现船长交接班很少有意见的,尽管伙食差但没什么太大变化的,就有这个原因在里面!
船员帮
船长
大副
三副
水手
轮机长
大管
三管
机工
