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招商南油“鹏顺”轮首航印尼开辟乙烯海运新通道

作者:船员帮
类型:船员资讯
布于:2026-02-25 16:15:02
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近日,招商南油旗下乙烯运输船舶“鹏顺”轮,在顺利完成4300吨乙烯货物装载作业后,从印度尼西亚MERAK港启程返航。此举标志着招商南油旗下扬洋公司与长石公司密切合作,成功贯通印尼至中国的乙烯运输新航线。


此次成功首航,是岸基与船舶高效协同、精准防控风险的集中体现。扬洋公司、长石公司共同构建立体化的“岸船联动”风险防控体系,充分整合海事、气象导航、港口代理等多方专业资源,对航线通航环境与港口作业条件进行全方位评估,预先识别风险并制定专项预案。船舶依据《国际散装运输液化气体船舶构造和设备规则》(IGC规则)及安全管理体系,对货物制冷、管线阀门、动力系泊等关键设备进行了全覆盖检修与工况测试,确保船舶处于最佳适航适货状态,为首航安全奠定了坚实基础。


在接到任务后,“鹏顺”轮全体船员展现出高度的专业素养与担当精神。他们将岸基支持转化为船舶管理的具体行动,针对航线潜在的海盗风险、港口复杂水文气象条件及乙烯货物特性,优化了装卸货作业、应急响应及航行安保等一系列方案。在装载准备阶段,船员严格执行货舱预冷、设备测试等标准化流程,高质量开展应急演练,以“零疏漏”的标准迎接首航挑战。


此次“鹏顺”轮首航印尼MERAK港的圆满成功,是招商南油在乙烯运输领域专业运营能力和安全管理水平的生动展示,为公司进一步开拓东南亚市场、服务“一带一路”沿线能源贸易积累了宝贵经验。


新闻资讯
维京海轮面试通道开启!
公司介绍:作为全球知名的内河游轮公司与海轮公司,维京游轮始终秉持创新精神,持续扩充船队规模,为行业人才提供广阔的职业舞台与成长空间。全球船队拥有超过10,000名来自世界各地的船员,为每一位宾客创造温暖而难忘的旅程。现旗下的维京海轮(Viking Ocean Cruises)和维京伊敦号(Viking Yidun)同步开放多部门招聘,加入维京船队,实现您职业发展与环游世界的双重梦想。01 / 维京海轮维京海轮(Viking Ocean Cruises)以“小而美”的精致体验闻名,每艘仅搭载930名宾客,摒弃赌场与喧嚣娱乐,专注沉浸于目的地文化。航线覆盖欧洲人文海岸、北欧峡湾、地中海明珠及美洲风情腹地,更有一条专属环球航线等待您去探索。此外,全新打造的两艘探险船将带您深入地球最震撼的角落——南极洲与北极圈。招聘岗位*向下滑动,查看更多岗位【Restaurant】Restaurant ManagerAssistant Restaurant ManagerHead WaiterWaiterAssistant WaiterCafé Attendant【Bar】Resort Deck Attendant (male)【Laundry】Laundryman (male)【Store】Storekeeper (male)【Housekeeping】Executive Housekeeper1st HousekeeperAssistant Chief HousekeeperStateroom StewardAssistant  Stateroom StewardHotel Custodial / Utility【Galley】Executive ChefExecutive Pastry ChefChef de CuisineChef de Cuisine PastrySous Chef PastrySous ChefHead BakerChef de PartieChef de Partie PastrySushi Chef (CDP)Butcher (CDP)Kitchen StewardBakerAssistant CDP PastryAssistant Chef de PartieHead CleanerAssistant ButcherCookPastry CookAssistant BakerAssistant CookUtility Cleaner 02 / 维京伊敦号维京伊敦号(Viking Yidun)执航业内首个中文服务跨洲航线“60日亚非欧发现之旅”,航线横跨太平洋、印度洋及大西洋,串联亚洲、非洲与欧洲的16国27个目的地,为中文宾客提供深度且亲切的远洋体验。招聘岗位*向下滑动,查看更多岗位 热招岗位【Galley】厨房主管  Chef de Partie厨房助理主管 Assistant Chef de Partie寿司厨房主管 Chef de Partie Sushi厨师 Cook助理厨师 Assistant Cook饼房主管 Chef de Partie Pastry饼房助理主管 Assistant Chef de Partie Pastry饼房厨师 Pastry Cook包房烘焙师 Baker包房助理烘焙师 Assistant Baker肉类加工间主管 Butcher肉类加工间助理主管 Assistant Butcher肉类加工间助理厨师 Butcher Assistant Cook【Cleaning】管事部经理 Kitchen Steward管事部领班 Head Cleaner管事部员工 Utility Cleaner【Restaurant】餐厅领班 Head Waiter餐厅服务生 Waiter/ess助理服务生 Assistant Waiter自助餐厅服务生 Cafe Attendant【Bar】甲板服务生 Resort DecK Attendant【Storeroom】仓储经理 Inventory Manager供应主管 Provision Master仓库管理员 Storekeeper裁缝/布草管理员 Tailor/Linen Keeper【Housekeeping】客房服务生 Stateroom Steward/ess助理客房服务生 Assistant Stateroom Steward/ess公共区域保洁员 Hotel Utility/Custodial【Laundry】洗衣房副经理 Assistant Laundry Master干洗专员 Drycleaning Specialist洗衣房员工 Laundryman洗衣机专员 Washer Specialist【Entertainment】广播经理 Broadcast Manager技术工程师 General Technician灯光师 Lighting Technician音响师 Sound Technician录像师 Video Technician岗位要求部分岗位需年满21周岁,详情请咨询;相关邮轮工作经验或星级酒店工作经验;维京海轮要求英语听说能力优秀;外向活泼、善于沟通、有良好的服务意识;身体健康、皮肤裸露部位无纹身。福利待遇免费的食宿、洗衣和WIFI;提供登船机票;体检费用报销;全球精品航线;良好的职业发展和内部晋升机会。面试安排8月31日、9月1日,武汉9月3日、9月4日,成都
船员帮 2026-08-10
武汉海员学校开吧计划 5.6更新。 船员培训
船员帮 2024-05-06
我,80后,当船员11年,到过全球89个国家,如今只想早日成为船长
大家好,我叫贺雷,今年33岁。1989年,我出生于陕西省西安市蓝田县的一个小山村里,小时候,家里非常贫困。饿着肚子那是常有的事情,为了能够养活全家。父亲很早就外出到云南等地制作沙发。 所以小时候,我几乎见不到父亲,在家中的母亲非常辛苦,除了要照顾我们兄妹,还要到田地里干活。那时候我甚至恨过自己的父亲,以为他不要我们了。等我上初中的时候,父亲终于回到了老家。这个时候,父亲翻修了老家的房子,还给全家人都买了新衣服。我也意识到了,父亲不在的几年里,并不是不要我们了,而是出门赚大钱了。也许从那个时候开始,我就觉得要赚大钱的话,一定要走出去。回到家乡后,父亲也没有闲着,而是干起了承包工程的工作。父亲的事业进展快速,成为了家乡附近有名的包工头,而我们家里的条件也越来越好。初中的时候,我每天都有5块钱的零花钱,很多小伙伴都喜欢和我一起玩,因为和我在一起经常能吃到免费的零食。那时候,我就沉浸在这种被人簇拥的氛围里,导致我的学习成绩下降快速,还多次被叫了家长,为此父亲也不断鞭策我。希望我记着,以后我的生活需要我自己打拼,而不是坐享其成。上了高中后,我虽然也曾努力学习过,但是昔日的玩闹已经让我与其他同学拉开了距离。我只能勉强读了三年。2008年6月7日,我踏入了决定人生走向的高考考场。我知道平时自己学习也很一般,所以高考的时候自己并没有紧张,接连两天的考试,让我总算结束了人生的第一次大考。我反而觉得自己考得很不错,信心十足。当时我梦想着成为一名空军飞行员,翱翔于蓝天之上,放飞自我。几天后,我参加了军检,各项指标都完美通过。我已经提前为成为一名空军而庆祝了。但是当高考成绩出来时,我落榜了,没有达到本科录取分数线。那时候我很迷茫,父亲也打算让我放弃学业,跟着他一起闯荡社会。但是我想,既然在蓝天之上飞不了,那我就漂泊在海上。我开始不断搜索关于航海方面的知识,后来搜索到了一所大专院校——青岛远洋船员学院。对照了该校之前几年的录取分数线,我发现我的分数完全可以上这所学校。于是我就想要报这所学校,但是家里人知道后却十分反对。他们认为我一个内陆人跑航海,常年在外,这样的日子太苦了。家里的条件也用不着我这么辛苦,但是这就是我的梦想,我当然希望付诸实施。于是在志愿填报终止日期前几个小时,我填报了青岛远洋船员学院。两个月后,到了学校开学的时间,我本应该收拾行李,拿着学费到青岛报名,但是父亲却一分钱都不愿意给我。打算以此逼我放弃,无奈之下,我赌气出门,拿着录取通知书买了半价硬座票。而这些钱还是我一个假期打零工攒下来的钱。2008年9月1日,我坐了24个小时的硬座,终于来到了青岛,这是我第一次出远门,我也找不到学校,四处打问。转了好几次公交车,才来到了学校。当天进校报名的时候,我没拿学费,当时学校也没逼着要。晚上,我就在学校宿舍安顿了下来。第二天中午,我在宿舍门前发现了父亲。原来父亲担心我一个人会有危险,早晨坐飞机从西安飞到了青岛。这次,他来到学校,和学校的老师进行了深入沟通,了解了航海事业,也了解了以后我们的就业情况。看到我不愿放弃,父亲只好选择支持我的梦想,他帮我补交了学费,给我留下了一个学期的生活费。当天就坐飞机离开了。在大学里,我整个人变得非常积极,因为我热爱这个专业,每次学校有任何活动我都会报名参加。那时候,我还是学校实践部部长,经常组织同学们参加集体活动,会在周末的时候,给同学们介绍工作。而我本人,在大学三年里,也一直都在勤工俭学,并不是因为太缺钱,而是我知道,自己赚来的钱花着才舒心。大学期间,我们通过书本了解了航海方面的大部分知识,也多次登上过大型船只,但是出海却一次都没有实践过。所以我当时特别想早早毕业,找到航海方面的工作,圆我漂泊在大海上的梦想。2011年6月,我从青岛远洋船员学院正式毕业,毕业后,我来到了北京公司报到。很快,公司就给我指派了任务,让我跟随一些老船员准备执行一次前往乌克兰的航次。2011年6月24日晚6时30分,我和其他船员准时来到舟山港口,接替了上一批刚刚完成远洋航行的船员。当时船停在船厂里,因为每一次远洋回来,船必须经过检修才能再次出发,我和同事们就在岸边等着船修好再进船屋。半夜凌晨两点左右,船修好了,我和同事们接到通知准备上船。当时天气非常不好,外面下着暴雨,电闪雷鸣。我和同事们也没有打伞只能顶着暴雨从岸边跑到船屋,进了船屋后,我们几乎每个人都湿透了。很显然,这是一个糟糕的开始,会打击到第一次从事航海的我。但是我还是真的想去乌克兰的,或许顺带还能看到乌克兰美女。很快船开了,其他的船员疲惫不堪,已经相继睡下了,但是第一次出海的我十分激动,我左顾右盼,不断向窗外看去。当时还有老船员让我不要东张西望,早早休息,不然晕船了身体会受不了的。我不以为然,然而几分钟后,我就感觉浑身不舒服,之后便开始呕吐,将当天下午吃的所有东西都吐了出来,那种感觉要比晕车难受数倍,整个人好像完全失去了平衡感,就会觉得身体及眼前的所有事物都在晃动。一整晚,我都没办法入睡。到了第二天,我本来应该和师傅们一起学习一些知识,但是一夜未休息的我终于睡着了,老船员们也没让我起来,只想让我休息好。等到我再次醒来时,我发现我的四周全部是海洋,一眼望不到边。我迫不及待地到甲板上看一看大海,呼吸一下海面上的空气,也让海风向我迎面吹来。那种感觉难以形容,自由无拘无束,放飞自我,总之,很爽。几个月后,我跟随船只穿过了巴拿马运河,这条运河建设宏伟,不愧是被誉为世界七大工程奇迹之一的“世界桥梁”。我被那一幕震撼了,拍了很多照片,也将那一刻视作我人生的顶峰时刻。之后的时间里,我从新鲜感到茫然到孤独再到想家想放弃,总之,我认为,航海是一件枯燥乏味的事情。几个月后,终于到了目的地乌克兰。当时船上拉了很多煤炭,到港口后需要卸货,期间,我和一个老船员在乌克兰敖德莎街头游玩了大半天。的确看到了很多乌克兰美女,她们热情开朗,见到我们会主动打招呼。不过那时候的我刚刚毕业,性格比较含蓄,也错过了和乌克兰美女深入交流的机会。随着不断接受新鲜的事物和文化,我也渐渐喜欢上了这种生活,每一次登船,我都渴望下一个靠岸的地点,下一个将要去的从未去过的国家。2012年新年,我们当时正好在波兰格丁尼亚港口,当天外面下着大雪,我和同事们到波兰街头采购了很多物资,打算在船上度过一个春节。回到船上后,我和同事们身上的衣服全被冻成了冰块。那是我从小到大第一次在外面过春节,当天,我虽然吃了饺子,但却怎么也睡不着,甚至还哭了。都说男儿有泪不轻弹,但这种离开家过春节的日子,太苦逼了。第一次出海,我整整跑了一年,回到家里后,整个人瘦了一圈,皮肤也黑了不少,父母都觉得我在外面吃了不少苦,但怎么说,我还是强撑着伤感,告诉父母,我在外面一切都好。的确虽然回到了家里,但我却一直都想着出去继续远航。2015年,已经出海近三年的我终于从一个普通的船员升为了三幅,工资也第一次达到了上万元,虽然有了钱,但我却很少有花钱的地方,身上攒了一些钱,我也意识到自己到了结婚的年纪。经过同学的介绍,我和老家的一个女孩在网上聊了起来,半年后,我回到了老家,和女孩见了面,两个人很快陷入热恋,经过双方父母的同意,我们很快便结婚了。我的婚姻大事一直都是父母最为担心的,解决了这件大事,我也更放心出海了。这次出海后,家里也多了一个牵挂的人,还好那时候船上通了网络,我几乎天天都会和老婆视频。2016年,我的女儿出生了,女儿出生那天,很遗憾,我没有在现场,只能通过视频看一下女儿。有了孩子后,我对家有了更多的牵挂,有时候想想要不要换个工作,留在老婆孩子身边就算了。但是其实在事业上我发展得相当顺利,那时候我已经是一个二副了,在船长、大副领导下履行航行和停泊值班职责,主管驾驶设备、航海图书资料、旗帜和信号器材等工作,总之,我很热爱这份工作,不想轻易离开,还梦想着成为一个船长。其实远洋航海同样充斥着各种危险,记得有一次,我们的船停靠在了印度的一个港口,当时,同事们都非常累,大家睡得很熟,谁知道,船上却上来了一个小偷,将我们其中的一个船员绑在了甲板上。等我们起来后,发现那个船员已经晕了过去,叫醒后,发现他并没有什么大碍,只不过船上丢失了很多东西,这一次经历,让我非常恐惧,在之后的日子里,我也对船上的保安工作十分重视。在大家的认识里,索马里海域非常危险,经常会有索马里海盗出没,而我和我的船队就曾五次穿越索马里海盗,不过大多数情况下,我们都有护航舰队保护。不过其中也有一次,我们没有护舰队保护。那次,我们的航次是从几内亚出发绕过好望角穿越伯桑比克海峡,一直沿着索马里400海里的距离航行了11天,这11天,没有护航舰队,我们全船的人都提心吊胆,生怕遇到海盗出没。但还好,我们安全度过了11天并最终到达了霍尔木兹海峡。不过,值得一提的是,我们当时还见到了美军和伊朗对峙,美军演习的导弹就从我们头上飞了过去,同事还凑巧拍下了一张照片。2018年,我在西安创办了西安亿航船舶管理有限公司,目的就是希望能够带领更多的人进入航海这个行业,成为一个船员,远离了城市的喧嚣,没有灯红酒绿的觥筹交错,没有莺莺燕燕的花花世界,只有与蓝天白云为伴,与星辰大海为伍。还有天天忙不完的工作与所谓的使命感。但是作为一个普通人,一个甚至连大学都没读过的农村孩子,我相信他们可能需要这样的职业,奋斗十来年,也许他们未来的几十年来,都可以过着衣食无忧的生活。我相信每一位航海人,都经历过,对航海的渴望期,对未知的异国风光的新鲜感。对星辰大海的渴望,对驾驶万吨巨轮航行世界之间的荣耀感。也遭遇过心里的动荡不安徘徊期,徘徊在这种永远有家难归与高薪收入之间,现实陆地生活的压力,飞涨的物价,压力山大的房贷,一次又一次的把你从现实生活中又推上铁皮船壳。慢慢地进入到适应期,开始适应船上日复一日的机械式重复生活,习惯了在房间,餐厅,驾驶台不超过500米的范围内活动,感叹人生意义所在。曾经有个著名的理论,我分享给大家,假如花50万买你一年的时光,让你少活一年。你愿意出卖自己的人生时光吗?但是老板一月给你发三万块钱工资,你却庆幸自己还有一份不错的稳定收入,踏踏实实的在一年30多万的收入中沾沾自喜超越了60%的国民收入。总之,从事这份工作就要学会取舍,没有两全其美的工作,也没有十全十美的人生。
船员帮 2022-03-25
【海员培训计划--舟山】2026年6月船员培训计划
船员帮 2026-05-23
全国首个!宁波舟山港用“机器狗”查验重箱
3月2日,在宁波舟山港梅山港区重箱查验场地,一只四足“机器狗”灵活穿行于集装箱之间,对准待检箱体的箱号与铅封进行精准核查——这是查验辅助机器人首次在全国港口中承担集装箱箱号、铅封号的自动拍摄与识别任务。此举在全国港口中率先实现了海关重箱查验平台的具身智能应用,开创了关港协同智能化的全新范式,推动重箱查验业务向智能化、高效化加速跃迁。具身智能是指基于物理实体进行感知、理解与行动的智能系统。通过实体智能体与环境的实时交互,它能够自主获取信息、分析问题并执行任务。信通公司协同梅东公司敏锐捕捉具身智能的发展机遇,深入港区一线,反复调试优化,以“乘帆”AI大模型为基底,成功搭建起重箱查验辅助机器人系统。该系统精准破解了海关与码头协同作业中的“时间差”问题,推动查验模式从传统的“人工到场、逐个核验”到“智能感知、高效审批”跨越式升级。近年来,随着梅山港区集装箱吞吐量持续攀升,查验工作量年均增长超10%,而港区查验场地容量已近饱和,同时人力资源紧张问题显现,制约港口运转效率提升。现有重箱查验流程中,海关工作人员需逐个拍摄集装箱箱号和铅封号照片,确认无误后开启箱门并拍摄货物整体照片,最后方可启动倒箱作业。如今,海关工作人员可通过相关系统下达作业指令,查验辅助机器人自主完成目标集装箱的路径规划与安全避障,凭借高清相机与AI识别算法,精准采集箱号、铅封号信息。作业全流程的图片记录同步发送至海关,形成可追溯、可核查的完整监管链条。海关关员验核照片质量并确认后,码头操作员即可配合完成开箱倒箱作业。“机器人提前把集装箱信息都核验好了,开箱时间缩短至20分钟,大大提高了开箱倒箱的作业效率!”梅山海关查验二科关员张文治表示。数据显示,目前查验辅助机器人箱号识别准确率超99%,3台查验辅助机器人同时作业的情况下,可将以往4到6人花1小时以上完成的工作压缩至20分钟内完成。此次“机器狗”的成功应用,是浙江省海港集团、宁波舟山港集团与宁波海关深化关港协同、推进智慧口岸建设的一次创新实践。下一步,双方将持续深化智能化查验技术应用,不断优化AI识别算法精度,完善人机协同调度机制,进一步拓展具身智能在港口更多场景的应用边界,全力打造关港协同智能化的行业新样板,为世界一流强港建设注入更强劲的智慧动能。
船员帮 2026-03-04
黎炜怡,参加九三阅兵!曾就读“航海院校”船舶电子电气专业…
在广州航海学院的四年时光里,黎炜怡用勤奋和执着书写了一段精彩的大学篇章。2018年9月,她怀着憧憬踏入校园,就读船舶电子电气工程专业,从此开启了充实而多彩的大学生活。勤学笃行,追求卓越学业上,黎炜怡始终勤奋刻苦,大一大二绩点位列专业第一,大三大四保持专业第五。她曾获校一等奖学金、2019年招商轮船奖学金特等奖,并荣获“优秀毕业生” “校三好学生”等多项荣誉。全面发展,服务同学担任学生干部期间,黎炜怡表现出卓越的组织协调能力。她曾担任区队长兼团支书、院级党务工作者、广航院电视台主持部副部长(策划运营主持部栏目、负责校园新闻播音及后期录制)以及院级学生会体育部干事,主持多场校级活动和新闻报道。热心公益,奉献社会黎炜怡积极参与志愿服务,在校期间志愿服务时长累计265小时,连续两年参与黄埔马拉松志愿者服务。她先后加入广州航海学院、佛山市南海区桂城志愿者联合会、佛山市文明养犬志愿服务总队、佛山市伴侣动物保护协会等多个公益组织,用实际行动践行社会责任。才华横溢,绽放风采在校期间,黎炜怡活跃于各类舞台:从校运会到文艺晚会,从航海文化周开幕式演出到校级朗诵比赛;她主持多场校园电视台活动、校级活动和新闻报道,荣获2019校五四合唱团体三等奖、校五四朗诵三等奖、轮机魅力秀三等奖、中华诗词朗诵比赛校三等奖等多个奖项。校外实践,拓展能力黎炜怡在校外担任桂城大学生成长促进会副会长、夏西社区团支部公选副书记,负责组织开展多项社区活动。2018年10月,她参与组建桂城义务工作者(志愿者)联合会的桂城大学生义工服务队,展现出出色的社会活动能力。荣誉等身,硕果累累除了上述荣誉外,黎炜怡还获得“优秀团干”、“优秀团员”、“军训先进个人”等称号;其小组荣获“2018年广州航海学院学风校风建设提案大赛”一等奖;获第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛广东省分赛决赛铜奖、“万众一心,人间大爱”抗击疫情活动三等奖、中华优秀诗词诗歌朗诵比赛三等奖等。军旅历练,淬炼成长2020年9月至2022年9月,黎炜怡服役于中国人民解放军驻香港部队,担任话务员,负责值班保障首长、驻地史馆及装备解说,主持各类晚会及活动,参与舞蹈表演。值得一提的是,黎炜怡光荣入选本次纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会阅兵仪式中唯一一支全部由女队员组成的方队。该方队成员从全国15个省份抽组的优秀代表中产生,备受各界关注。这段特殊的经历,为她的人生增添了浓墨重彩的一笔。黎炜怡用四年时间诠释了全面发展的重要性,她的成长轨迹展现了当代大学生积极向上、勇于担当的精神风貌。
船员帮 2025-09-12
【2023-2024年】全国海事学校最新开班计划
1✦四小证更新 开班啦江苏:每周二、每周六、每周日  南京:每周六、每周日武汉:每周一、每周      12月22日、25日、29日浙江:每周二、五辽宁:每周四  12月19日、26日江西:每周二山东:12月22日、25日、29日福建:每周三、每周四        12月20日秦皇岛:每周三九江:每周三安徽:每周一、每周三培训时间:一项一天 13166192591(微信同号)2✦小证初培    开班啦武汉:12月29日(Z01)          1月13日(Z07)                   1月14日(Z08)          1月17日(Z02、E01)          1月21日(Z04)          1月26日(Z05)山东:1月9日(Z05、0)                         12月22日 小证组合            1月2日(Z02、04、06)            12月27日(Z07 Z08)上海:12月份福建:12月27日 小证组合         12月30日(Z02)          1月13日(Z05)          1月6日(Z04)        12月29日(Z07、Z08)            江苏:12月20日(Z02           12月23日 小证组合九江:12月18日(E01)辽宁:12月18日(Z05/08/09)浙江:待定船员招聘 ,应聘上船! 3✦水手、机工初培    开班啦江苏:12月23日(全套包Z02)        单水手/单机工:每月有班福建:2月26日(水手全套)     3月26日(单水手、单机工)        武汉:12月22日(单水手)            2月27日(机工全套)山东:2月25日安徽:12月19日      培训时间:3 - 4个月 13166192591(微信同号)4✦一年制三副、三管    开班啦江苏:每月定期开班山东:2月27日      培训时间:13个月5✦职务晋升:二副,二管,三副,三管  开班啦江苏:每月有班         山东:2月27日、4月8日武汉:12月26日      培训时间:6 - 7个月  13166192591(微信同号)6✦职务晋升:船长,老轨,大副,大管  开班啦山东:12月30日武汉:12月26日           1月9日(船长)   辽宁:2月底河北:2月29日  培训时间:3.5 - 4个月
船员帮 2023-12-19
怎样做大厨?如何成为船上好大厨? 海员大厨
怎样做大厨?如何成为船上好大厨?作者:滑头货据说,他的好坏直接影响到全船人的士气......听起来赶脚很厉害嘛...据说,在船上被称为“老大”的,不是船长而是他......他...是谁??他就是——大厨!由此可见“民以食为天”这句老话儿在哪里都是适用哒你以为在船上做厨师寄情于蓝天碧水是自由不羁超浪漫?你以为在船上做厨师每天是一样的食客工作起来超简单?大厨其实是个技术活船上大厨难做!好多厨工都这么说,确实碰到的问题也不少!新开茅坑三个月香!刚刚交接班好的大厨,在近阶段无论做什么哪怕稍微差点也不会有过多的评论。时间长了,无论你的水平有多好,都会有意见出来!所以,我想说点厨工的工作经验给在船的同行听听!特别是在外派的这点厨工兄弟!如下:1.陆地上和船上的伙食搭配和操作管理是有着很大的区别的!船上的菜品可以用在饭店,但是饭店的菜品不一定船上适用!1.船上的菜品要根据,航线、港口、工作时间(比如扫仓时就要菜品丰富下饭的菜肴)2.还有,一般上菜的品质不宜超过15—18种类,小荤菜多配点(比如花菜,刀豆、茄子、豆腐(自己磨),因为绿叶菜不可能多上,容易烂(做多10天)。3.小荤菜在没有绿叶菜的情况下通常都很下饭。4.切记,海带、粉丝、黄豆、干货准备点!5.如果不回国内的船,那就要看在东南亚这带上伙食了!马来西亚、新加坡面粉、大米质量好,印尼、越南蔬菜海鲜便宜,如果去地中海一定要在过运河这里补充点(记住量不要多,埃及人质量不是很好),如果过好望角加油,那就在那里上伙食南非受欧洲人的影响蔬菜水果质量不错!6.如果进黑海一定在达达米尔海峡上菜(土耳其的蔬菜不错,建议少买小贵),7.往西班牙的就在直布罗陀那里买吧(有点贵,质量好)8.走南美、北美的美国蔬菜品种都不错(特别美国人的辣椒不错),南美的蔬菜价格小贵,荤菜便宜点(牛肉比国内便宜)9.作为大厨来说,最关键也是最重要的就是早饭了!早饭的关键一定要做到,好吃、方便、实惠!下面我就列举一点早饭来给各位厨工做一个参考!1、包子(菜、肉、豆沙(少做吃甜的很少)、黑洋沙(甜食少做)2、煎包(这里我选用韭菜豆干为馅子,船员吃的人很多)3、蒸饺(烫面,开水和面)4、锅贴(半发面的温水面团)(馅子放生抽为好)5、葱油饼(油水面、酥油多点做出来酥脆)6、粢饭糕(如果每天有剩下的米饭趁热的时候赶紧做)7、生煎(半发面的面团)8、蛋糕(关键鸡蛋新鲜、最好放点蛋糕油)9、鲜肉月饼(油酥面,起酥关键)10、肉粽(可以有机会买点,但是要注意卫生)11、麻球(油温是关键)12、椰丝团子(供应站买椰丝,做好的糯米团子煮熟滚上即可)13、酒酿圆子(不宜多吃,偶尔调剂一下)14、炒面(生抽调味,洋葱辅料)15、糖藕(煮的时间很长,麦芽糖一定要放,红糖不要放颜色不好看,太深)16、蝴蝶酥(供应站上酥皮油)17、面包(膨松剂一定要用,现在环保不宜多吃)18、大馄饨(馅子生抽、糖、葱姜、麻油、胡椒粉)19、面条(辣酱、素鸡、咸菜….太多了,建议买切面放速冻,适合跑远航)20、春卷(香菇、白菜、肉丝)21、懒汉饼(捣糨糊饼,适合下地回来做,哈哈哈)22、炝饼(用包子做下的面团就可以做)23、备点粗粮(山药、南瓜、玉米)24、南瓜饼(油温关键,不宜放水)25、八宝饭(供应站买点红绿丝)26、稀饭(鸡粥、皮蛋、肉丝都可以用,放点绿叶菜)27、烧买(香菇、肉糜,不要放香肠(外面质量好的很少)28、素包子(粉丝、豆腐、鸡蛋、香菇)29、小馄饨30、发糕(发面的时候水略多,上面放枣子、蜜饯)31、油条(看个人水平和悟性了,我也做不好)以上早点品种仅供参考,小弟不才,水平有限,不敢关公面前耍大刀!给有需要的厨工参考下!每天最早起来、年中无休、船摇也要顶着的都是厨工(早点质量好不好,自己吃得下才算过关)还有好多老大都说自己的发面都发了不怎么好,在这里我想谈谈我的观点!1.首先,发好的面一定要以膨胀有空隙为好!(蜂窝状),还有一定必须要放泡打粉(很重要)2、还有就是好的馒头一定要花力气去揉,一个馒头,99个拳头,老古话一点都不假!3、最后就是,醒!也是一样的,要放在暖和的地方醒,气温过冷的情况是醒不好的!通常在半小时以上为好!(有些东西只有自己不断的尝试才能有经验)最后再附一些去海上做大厨需要知道的小贴士给大家,愿所有大厨们都能工作顺利,做出大家都爱吃的饭菜!成为船上好大厨的十点要求1、采购蔬菜时,如有多个港口停靠,考虑分时上菜。2、放不长的的蔬菜如韭菜、空心菜等容易腐烂变质的蔬菜尽量最后一港上。3、采购时充分考虑炎热天气与雨天蔬菜易坏的情况。4、每天检查蔬菜情况、按照特性分类储存。5、及时处理腐烂变质食品。6、关注食物禁忌,预防相克发生。7、提前了解全船人的口味偏好。8、结合船上人员、食材储备特点,尝试新菜。9、荤素搭配,要好吃更要营养。10、定期举办自助餐、烧烤、火锅、集体生日,让船上生活更美好
船员帮 2024-04-24
原交通部南通船厂,招聘!
https://mp.weixin.qq.com/s/sjC0gzu7QrjLoDkk8Hf8Ww 原文 链接
船员帮 2025-10-21
全国海事院校开班计划(2023年上半年)
微信:17621991825 2022年武汉学校开班时间1基本安全(Z01)2月21日2保安意识(Z07)3月9日3保安职责(Z08)3月9日4机工适认证(C10)3月17日5驾驶更新2月20日6轮机更新2月20日7驾驶模拟器2月9日8G证模拟器2月25日9轮机模拟器2月09日10油船货物操作高级培训   (T01)2月15日11油船货物操作高级培训   (T02)2月8日12化学品船货物操作高级培训(T03)2月22日13液化气货物操作基本培训(T04)2月8日14液化气货物操作高级培训(T05)2月13日15Z01,Z02,Z03更新2月22日16三副三管职务晋升2月28日17保安员Z092月17日18船长医护2月27日19船长 老轨 ,大副 大管 职务晋升2月21日莆田学校开班时间1Z01基本安全更新2月6日2Z02精通艇筏更新2月8日3Z04高级消防更新2月13日4油安有操(T01+T02)2月20日5GMDSS通用操作员培训2月20日6水手新培2月06日7机工新培2月20日8三副三管(水手机工职务晋升)6月19日9大管,职务晋升3月13日 5月22日10大副,职务晋升4月07日江苏学校开班时间10708保安职责2月1日-2月3日201基本安全2月1日-2月12日3水手新培1月31日-5月1日4机工新培2月10日-5月15日5GMDSS新培训1月30日6一年制三副、三管2月15日7MLC厨师2月2日-2月4日2月16日-2月18日8合格证更新2月4日-2月5日2月11日-2月12日9三副、三管职务晋升2月15日10船长老轨、大副大管职务晋升2月10日11E01国航英语2月14日-2月19日
船员帮 2023-01-18
业绩炸裂!中远海控前三季度营收超1700亿元!
10月30日晚间,中远海控发布2024年第三季度报告,公司前三季度实现营业收入1747.37亿元,同比增长29.80%;归属于上市公司股东的净利润381.24亿元,同比增长72.73%。其中,第三季度实现营业收入735.13亿元,同比增长72.00%;归属于上市公司股东的净利润212.54亿元,同比增长285.70%。中远海控解释,业绩增长主要原因为公司集装箱航运业务货量温和增长,单箱收入显著增长。财报显示,2024 年前三季度,中远海控集装箱航运业务的货运量为 1,903.97 万标准箱,较上年同期增加9.07%。截至 2024 年 9 月末,中远海控经营船队包括 528 艘集装箱船舶,运力 328.03 万标准箱。中远海控表示,2024 年前三季度,主要市场货量温和增长,运力供给受红海局势持续影响,全球供应链总体呈现紧张态势;2024 年第三季度,随着欧美主干航线市场进入旺季,公司集装箱航运业务实现量价齐升。面对复杂多变的全球经贸形势,中远海控坚持以自身发展的确定性应对外部环境的不确定性,在数字智能和绿色低碳新赛道上持续“以进求新”,不断增强全球供应链韧性,有效提升企业核心竞争力,取得了较好的经营业绩。
船员帮 2024-10-31
世界最大吨位、最大储油量!新型“海上移动炼油厂”启航交付
12月16日,在南通海事局海巡艇及9艘大马力拖轮的精心维护下,新造FPSO“M026”(海上浮式生产储油船)从启东中远海运海工码头离港,即将开启22.5年的服役历程。此次该拖带编队由FPSO“M026”和海巡艇、拖轮、警戒艇组成,其中FPSO主体长335.31米,型宽60米,型深33.515米,拖带作业采用“吊拖+绑拖”的方式,整个拖航总航程约16海里,总耗时约8小时,编队总长度784.2米,刷新了上周FLNG拖带作业所创造的长江拖航尺度纪录。本次拖航作业航速慢,保向与改向操纵困难,变速能力差,避让的操作难度大,且北支水域水深复杂,特定区域有严格潮高限制,各种困难因素叠加,造成作业风险成倍增长。为了保障这艘“巨无霸”的顺利出江,海事部门主动靠前服务,提前协调相关方面开展多次专项论证,认真核查通航环境评估报告、出港拖带方案、应急预案等材料,提出安全管理建议,做好拖带作业前期的基础工作。提前部署海巡艇开展交通组织,避免对拖带作业造成影响。综合运用无人机等现代技术手段,开展前端护航警戒。据了解,此次启东中远新造的全球最大FPSO,既是江苏船舶海工产业的优秀代表,也是国内船舶海工制造行业一张崭新名片,设计日生产18万桶石油,可处理1200万标准立方米天然气,最大储存能力为140万桶原油,是目前世界最大吨位、最大储油量的新型海上浮式生产储油装置,是一座名副其实的“海上移动炼油厂”。高技术船舶海工产业是南通重点发展的产业链之一。近年来,南通海事局积极落实交通运输业助企纾困政策,发挥专业优势,主动作为、靠前服务,保障全球最大级别2.4万标箱集装箱船、全国首个大型FLNG装置等一批“国之重器”从南通出江。同时,始终秉承着省、市关于打造更具特色的“水运江苏”以及推动海洋产业高质量发展相关决策部署,以海事的专业智慧和力量,聚焦南通沿海高质量发展,为南通的“下一个万亿”梦想,注入了源源不断的海事动力。
船员帮 2024-12-17
船员考试,强化加持
即是考试,自然分数为上。不论是升学考,或是技能考,唯有越过那道『标准线』,才能行舟于四海之上。如何越线?已然成为众学子的头等要事,虽因天资参差不齐,也各有自己的神通,是过墙梯,还是张良计,自成章法,有人可自行苦读,砥志研思,有人则需强化加持,重请资深名仕从旁指点。观之,析之,解之,不惧怕,不胆怯,同雄鹰般,傲视世间山海,皆可越之。亦如:红军不怕远征难,万水千山只等闲。五岭逶迤腾细浪,乌蒙磅礴走泥丸。金沙水拍云崖暖,大渡桥横铁索寒。更喜岷山千里雪,三军过后尽开颜。无论行于何种路径,目标始终一致,习得一身技术,方为日后排兵布阵。是宽于律己还是题思不解,不论您因何种困惑,皆可纳之,为您,蹚一大道,定能给您带来心之所想的收获。强化加持,必应逢考必过之愿。
船员帮 2024-11-19
【 船员招聘 - 12月2日 】
外贸船 - 最新招募  13166192591118万吨 散货远洋机工长12月中旬220000吨 散货东南亚二管甲二12月上旬35000吨 散货中日韩二副12月13号江苏上47000吨 散货中日韩实习机工10号左右57000吨 散货中日韩/东南亚大厨12月中下66500吨 散货中日韩台湾二副12月中下711000吨 杂货东南亚水手12月中旬大厨代三管813000吨 散货中日韩俄罗斯大厨12月中旬91.7万吨 杂货远洋不定线高证水头12月中高证水手大厨1023000吨 散货东南亚三副12月中旬1182000吨 散货远洋三副12月中旬三管1282000吨散货远洋回国大副/大管月底月初二副/二管水手/机工1376000吨 散货远洋回国替班甲板铜匠12月上旬1413500吨 散货中日韩老轨兼电不值班1月中旬1550000吨 散货内外兼营船长12月中下三副/三管ETR大电168500吨 二层柜散货东南亚船长12月中171032箱位东南亚轮机长12月初三副/三管水手/机工电工181032箱位中日韩三副12月初二管1910万吨 散货印尼内海航行机工(船东代表)12月中旬2057000吨 散货远洋不定线大副12月底二管三管2113500吨 散货中日韩老轨兼电不值班1月中旬
船员帮 2023-12-02
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