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休假在家做饭之后才知道,船上最难做的是大厨!

作者:船员帮
类型:船员资讯
布于:2023-12-20 20:21:36
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我每天做饭之前都在为做什么吃的费尽脑精。如果是家人们告诉你要吃什么菜就很简单,直接去买菜回来做就行。如果不会做稍微跟着网上现学一下就行。虽然说跟着网络做菜是一学就会一做就废,一般的虽然不完全会做不过也不至于做废,差不多能做个七七八八满足他们的要求。

但是如果你问家人想吃什么菜的时候他们说随便,那就很难办了。他们口头上说随便,如果你做的菜不合他们的胃口,这个就有点难办了,他们直接跟你来一句不吃了,都这么长时间了还不知道我们喜欢吃什么。所以在家里做饭我一般的都会多做几样菜,只不过每样菜的分量稍微偏少一点。

我们家一共六口人,除了我之外还有父母、老婆以及两个小孩,对于吃什么父母从来不挑剔,我做什么他们吃什么。但是我老婆和两个小孩就有点不一样了,不完全是你做什么她们吃什么,有的时候真的是很挑剔的。

一个家庭这么几口人尚且如此,对于船上这个一般至少都有接近20个人的大家庭就更难了,而且这些人可能来自不同的地方甚至不同的国家,饮食习惯可能很多都不太一样。所以船上的大厨能够做到某一天让船上所有船员满意是有可能的,但是船上的大厨在一个合同期内每天都让船上所有的船员满意是绝对不可能的。

不要说让所有的船员都满意,将难度降低一半,大厨一个合同期内能够让船上的一半船员都满意我估计很多大厨都够呛。

船上的大厨这么难做,所以在船上大家对大厨不能太苛刻,因为他没有办法保证让所有人满意。个人认为如果船上大厨做到以下几点,那么他就是一位不错的大厨。

首先就是船上大厨清洁卫生要做的不错,这一点至关重要,再好吃的食物如果卫生不达标,弄得都脏兮兮的估计你也就没有了胃口。

其次就是船上大厨做的食物要做熟了,这个跟卫生一样是最最基本的要求吧。因为船上比较特殊,万一食物没有煮熟造成食物中毒问题就很大了。

再次就是船上大厨做的食物要稍微有一点变化,不能老是固定的那么几个菜式。能够上船做大厨的人,肯定都是有一定的厨艺的。所以要偶尔做一点不一样的东西让船上其它船员眼前一亮,这样船员也就对大厨有了期待。其实这个只要是不偷懒的大厨,一般的都能做得到。

最后就是船上的大厨要多听取船上船员的意见和建议,询问一下船员关于吃的有什么想法,特别是想吃什么菜等等。而这个沟通最好的时机就是吃饭的时候,而之前有遇到过个别大厨吃饭的时候都看不到人,给人的感觉就是不怎么舒服。大厨自己做的饭菜在吃饭的时候应该跟着大家一起吃才是正常的事情。

以上就是在家休假时间做饭做久了的一点感想,有没有跟我一样,休假在家专门负责做饭的?说时候有的时候做烦了,真想把锅碗瓢盆一丢了之,不过想一想又忍住了。


新闻资讯
林嘉玲:中油首位女船长,开启海海人生
据台媒的报道显示,台湾省中油公司目前有8艘自有油轮,其中最大5万吨级的“安运轮”掌舵者,是一位女性。现年38岁、身材娇小的林嘉玲,不仅是中油公司首位女船长,也是全台湾不到10名女性船长之一。有趣的是,原本她并无意跑船,安于在私人诊所当医生助理,全因其父亲时常念叨,到现在成为一艘大船的船长,月薪10多万新台币的管理者。林嘉玲大学虽念的海大商船系,但她在上学期间听了很多关于海上的困难与不便,因此毕业后压根没想要从事相关工作。她先在一家私人诊所当医生助理,结果工作之余每天宅在家里,有天她爸爸看不下去,质问“到底让你念书要干嘛?”问每天这样就满足了吗,是否10年后、20年后,还要继续做这份工作?老父亲的念叨打醒了林嘉玲,2010年起她进入中油公司船队,从实习生干起,开始了自己的“跑船人生”。这一路她在不同船型上工作过,待过远洋轮,去中东运油气,不论是新船监造、油轮检查、坞修作业等,全都学习经手。15年的时间,一路从二副、大副,4年前升上船长的职位。中油公司自有油轮船队,每船总人数约20人,扣除外籍船员后,配置15到18名船员,这部分女性比例约占二成,相较过去已是明显的进展。以林嘉玲所掌的安运轮来说,目前含她在内有3位船员是女性。谈到海上的辛酸,林嘉玲回想当大副时最累,不仅要掌控所有甲板部维修事项,其他大事小事都要盯,工作又杂又乱,曾累到手握鼠标不知道自己已经睡着。另外这份工作一上船就要待半年以上,虽然一次能休两到三个月的时间,但休假时间跟一般人不一样,像朋友的婚丧喜庆都没办法参加。其他晕船晕吐等,身体不适都有,但她认为最麻烦的还是船上的管理。船员常会私下喝酒或靠岸喝,回来就发酒疯,因此不时就有斗殴事件发生,身为女性,仍得介入管理。虽然打破了男性为主的海运体系,但她也坦言,生小孩是女性上船碰到最现实的问题,像大副这个职位,每天需要到甲板去监工,怕滑倒甚麽的,怀孕真的不适合。38岁的她,有个交往4年的男朋友,明年即将踏入礼堂。因为有生小孩的计划,林嘉玲已打算“回到陆地”,正计划去考“引航员”,目标成为台湾省第二个女性引航员。虽然仍是船运工作,不过至少不用一直被绑在海上。这也显示女性要终生跑船,实际上仍有不小的挑战。对于后进建议,林嘉玲说,各行各业都有它的甘苦,就是选择适合你的。跑船这份工作,牺牲掉的是自己跟家人相处的时间,必须要有这个觉悟,再拿这份薪水。
船员帮 2025-12-08
大连海事大学校长单红军当选国际海事大学联合会2025-2027年度主席
10月8日,国际海事大学联合会2025-2027年度执委会选举会议在美国麻省海运学院举行。新一届执委会委员国际海事大学联合会秘书长Takeshi Nakazawa、世界海事大学校长Maximo Q. Mejia、美国缅因海事学院校长Craig Johnson、罗马尼亚康斯坦察海事大学校长Violeta Ciucur、印度海事教育与培训学院副校长G.Thiruvasagam、澳大利亚海事学院校长代表Stephen Hurd、克罗地亚杜布罗夫尼克大学海事学院院长Srđan Vujičić、英国利物浦约翰摩尔斯大学工程学院院长Christian Matthews、大连海事大学校长单红军出席了会议。本次会议的议题是选举产生国际海事大学联合会2025-2027年度主席,以及政策与规划分委会负责人、学术分委会负责人、财务分委会负责人和联络分委会负责人,以及各分委会委员。经选举,校长单红军当选国际海事大学联合会2025-2027年度主席,同时兼任政策与规划分委会负责人。国际海事大学联合会成立于1999年,成员涵盖39个国家的74所知名海事院校及相关单位。联合会致力于培养全球海事专业人才、为成员院校搭建学术交流平台、建立与国际海事组织和海事产业等单位的合作,是目前影响力最广、参与院校最多的海事教育学术组织。
船员帮 2024-10-11
湖南学校【水手、机工】开班(轻松就业) 6月份
水手/机工招生啦赶快报名吧 海量师资 · 专业教学 · 多年办学 湖南新航国际海运有限公司 位于湖南省会长沙 -来校培训、轻松就业湖南新航国际海运有限公司与国企航道局、民企风电船、动力工程船、中国石油、打捞局、上海港港拖等国企、民企船东建立了校企合作和定向培养人才关系。  培训计划  培训项目 水手机工 6.15开班报名电话193131248134学校地址湖南省长沙市雨花区香樟路110号
船员帮 2024-06-02
从邮轮上跳海自杀,都快成产业链了?
2024年06月06日,MSC地中海邮轮旗下MSC Euribia号邮轮一名50岁左右的男性乘客去世。据悉这名男性乘客大概于凌晨2点26分落水,于凌晨3点15分被发现并从水中打捞上来。此次搜救行动使用了包括一架直升机,一架空中救援机、民用船只、一艘救护船和一艘消防船在内的各种救援方式。虽然救援时间仅用了不到1小时就完成,但不幸的是,这名男子在送达医院时被宣布死亡。当时落水区域水文在13-14℃,一个健康状况良好的人能够存活1-6个小时,而不会有体温严重过低的极端情况,但如果落水者身体健康本身就有欠缺,或缺少防护装备和体能不佳等情况,确实会影响存活的概率。该起事件已被标记为“可疑”,即表明死者是故意落水、或家庭纠纷、犯罪或其他未知的情况。值得注意的是,这已经是该艘邮轮在三个月内的第二次有乘客落水的事件,上一次发生在2024年3月16日,一名23岁的男性乘客在该船从英国前往德国的途中落水。写在最后:邮轮的栏杆很高,有多高,反正很高,除非你自己主动翻出去,很多时候...很多乘客...他们....会在“跳水”前两年购买高额的人寿险/意外险...而根据很多人寿保险的赔偿条款中明确表示,自杀也赔!于是几乎绝大部分的邮轮落水事件中,落水者故意的概率相当高..
船员帮 2024-06-10
中远海特发布公告称,公司董事长张炜因工作调动原因辞去相关职务。
7月3日晚间,中远海运特种运输股份有限公司(简称:中远海特)发布公告称,公司董事长张炜因工作调动原因辞去相关职务。公告显示,张炜辞去了公司董事长、董事及战略决策委员会主任委员、提名委员会委员等全部职务。张炜是航运领域的资深高管,深耕航运事业,具备丰富的经营管理能力与行业视野。公开资料显示:张炜毕业于集美大学海洋船舶驾驶专业,1987年参加工作,深耕航运领域近四十年,历任广州远洋运输公司三副、二副,中远集运箱运二部欧洲线副经理、市场部客户服务处业务经理、市场部全球销售处处长助理、副处长,中远集运亚太贸易区副总经理、欧洲贸易区副总经理、企业资讯发展部副总经理,佛罗伦货箱服务有限公司副总经理,比雷埃夫斯集装箱码头有限公司执行副总裁,中国远洋海运集团运营管理本部副总经理(主持工作)、总经理,中远海运集装箱运输有限公司副总经理、党委委员,中远海运控股股份有限公司执行董事、副总经理、党委副书记,中远海运集装箱运输有限公司董事、总经理、党委副书记,中远海运特运董事长、党委书记等职。
船员帮 2026-07-04
船员职务中英文对照一览表
船长  captain(master)/CAPT政委  political commissar大副  chief officer or chief mate(First Mate),C/O,1st mate二副  second officer or second mate,2/O,2nd OFF三幅  third officer or third mate,3/O,3rd OFF驾助  assistant officer,A/O实习驾驶员  apprentice officer见习生  cadet,CDT报务员  radio officer,R/O报务主任  chief radio officer助理报务员  assistant radio officer管事,事务长  purser(chief purser)医生  doctor外科医生  surgeon水手长  boatswain or bosun副水手长  cassab木匠  carpenter舵工  quartermaster舵工,艇长  coxswain舵工,舵手  helmsman全能水手,一水  able seaman全能水手,一水  A.B.(=able bodied seaman)全能水手  E.D.H.(=efficient deck hand)见习水手  D.H.U.(=deck hand uncertified)普通水手,二水  OS(=ordinary seaman)普通水手,海员  seaman轮机见习生  engine cadet轮机员,工程师  engineer轮机长,大车,老轨  chief engineer大管轮,二车,二轨  second engineer二管轮,三车,三轨  third engineer三管轮,四车,四轨  fourth engineer实习轮机员  apprentice engineer轮助  assistant engineer,A/E电助  assistant electrical engineer冷藏员  reefer engineer,R/F电工  electrician电机员  electrical engineer副司炉,辅机操作工  donkeyman铜匠,修理工  fitter,FTR机工,机匠  mechanic机工,机匠  motorman,M/M生火员  fireman加油工  greaser加油工  oiler,O/R清洁工  cleaner or wiper泵工  pumpman线工  wireman物料管理员  storekeeper服务员  steward大服务员  chief steward(or catering officer)二服务员  second steward女服务员  stewardess厨师  cook大厨  chief cook,CCK二厨  second cook,2CK厨房服务生  galley boy(steward)餐厅服务生  mess boy(steward)餐厅服务生  messman女服务生  messgirl餐配服务生  pantry boy(steward)大台服务生  saloon boy(steward)房间服务生  cabin boy(steward)船长服务生  captain's boy洗衣工  laundryman(washman
船员帮 2022-09-10
时隔五年,韩国船东泛洋海运(Pan Ocean) 再次下单VLCC!
韩国船东泛洋海运(Pan Ocean) 近日宣布,将投资约2.54亿美元用于新造两艘超大型油轮(VLCC),进一步巩固在液体散货运输领域的市场地位。根据Pan Ocean向韩国交易所提交的公告,此次新船投资总额达3505亿韩元,单船造价约为1.27亿美元,建造合同预计将在6月正式签署,交付时间定于2028年上半年。Pan Ocean表示,两艘新造VLCC将采用环保设计,具备使用液化天然气(LNG)或氨作为替代燃料的能力。这一设计符合公司去碳化战略,最终燃料选择将根据替代燃料市场的动态做出调整。此次订单是Pan Ocean时隔五年再次进军VLCC新造船市场。上一次订造VLCC是在2020年,当时公司向当时的DSME(现韩华海洋)订购了两艘30万吨级油轮,分别为“Grand Ambition”轮和“Grand Bonanza”轮,单船造价约9000万美元,并于2021年交付。事实上,Pan Ocean早在2013年进入法院接管程序时便退出VLCC市场,而2020年的回归标志着其重启该业务板块的战略方向。资料显示,Pan Ocean目前运营着一支涵盖干散货船、LNG运输船、油轮、集装箱船及重吊船的多元化船队。克拉克森数据显示,公司当前在运营船舶数量达115艘。除了新造VLCC项目外,Pan Ocean还在持续推进其他船型的船队扩充。公司在日本大岛造船订有四艘ultramax型干散货船,计划于2025年交付;并在HD现代尾浦与现代越南船厂分别订造四艘和两艘MR型成品油船,交付期为2026至2027年。此外,Pan Ocean也活跃于二手船市场。VesselsValue数据显示,公司2024年以来已收购四艘干散货船及一艘矿砂船。今年2月,Pan Ocean还从SK Shipping购入一艘由HD现代三湖建造、载重25万吨的VLCC——“Pan Esperanza”轮(原名“K Hope”轮,建于2012年),交易金额未披露。
船员帮 2025-06-02
泉州海事院校开班计划 海员培训 8-10月份
报名电话   17621991825
船员帮 2026-08-12
2024年7月船上医护(Z06)培训通知 ---上海海员培训
一、培训时间安排:1、培训地点:上海浦东大道2600号上海海事大学港湾校区2、报到时间:7月20日上午8:00-8:30(住宿学员7月19日到校住宿)3、报到地点:行政楼2054、住宿登记地点: 2号宿舍楼1025、上课时间:7月20日-7月25日6、上课地点:教学楼2167、考试时间:实操7月26日上午(考试地点:港湾校区教学楼105),理论7月26日下午(考试地点密云路483号上海船员评估示范中心)
船员帮 2024-07-04
深圳港引航站2024年公开招聘引航员公告
深圳港引航站为深圳市交通运输局下属事业单位,主要负责深圳港各港区(含小漠港区)的船舶引航工作。为加强引航队伍建设,深圳港引航站公开招聘初级引航员6名(专技十一级),具体岗位详见《深圳港引航站公开招聘引航员岗位表》(以下简称《岗位表》,见附件1)。根据《事业单位人事管理条例》(国务院令第652号)、《广东省事业单位公开招聘人员办法》(省人民政府令第301号),现将深圳港引航站公开招聘引航员有关事项公告如下:  一、报考条件及要求  (一)岗位基本聘用条件  1.具有中华人民共和国国籍;  2.遵守宪法和法律;  3.拥护中国共产党领导和社会主义制度;  4.具有良好的政治素质和道德品行;  5.具备岗位所需的专业和技能条件;  6.具备适应岗位要求的身体条件;  7.符合本公告及《深圳港引航站2024年公开招聘引航员岗位表》所规定的资格条件。  (二)有关要求  1.学历  报考人的学历须与岗位要求相符。本次招聘低学历不能报考要求高学历的岗位,高学历可以报考要求低学历的岗位,但必须符合岗位表中相应学历的专业要求及其他资格条件。  本次招聘岗位要求最低学历大专,如报考人员不具备大专及以上学历,不符合条件;大专或本科专业要求为航海技术。报考人员最高学历为研究生的,其大专或本科专业应为航海技术,大专或本科专业非航海技术的,不符合条件。  2.专业  (1)报考人所学专业须与岗位要求的专业相符。专业是否相符可以参考《广东省2024年考试录用公务员专业参考目录》(附件2)。  (2)报考人所学专业必须与岗位要求的学历层次相对应。  3.年龄  报考年龄为50周岁以下(即1973年9月30日之后出生)。  4.其他要求  招聘相关资格、工作经历等时间的计算,均截至报名首日。岗位要求取得相关证书的,必须在此之前获得岗位规定的证书,且所取得的证书类别必须与岗位要求相一致。  (三)下列人员不得报考:  1.受过刑事处罚的;  2.被开除中国共产党党籍的;  3.被开除公职的;  4.被依法列为失信联合惩戒对象的;  5.法律、法规规定的其他情形。  二、报名及资格审查  (一)报名  1.报名方式  报名采用网络报名的方式。请报考者登录深圳市交通运输局网站(http://jtys.sz.gov.cn/)下载并填写《深圳港引航站公开招聘引航员报名表》(附件3,以下简称《报名表》),将填写好的报名表(电子文档及纸质扫描件)发送至电子邮箱:szpilot@jtys.sz.gov.cn。  2.报名时间  报名时间为2024年9月30日(星期一)上午9:00——10月11日(星期五)下午6:00。  (二)资格初审  1.提交材料  报名邮件中应同时上传资格初审材料,由招聘单位审核报名人员报名材料,根据深圳港引航站发布的《岗位表》判定是否符合应聘条件,符合条件且报名成功的报考人方可进入专业能力测试环节。报考者在资格初审时应提交如下资料:  (1)身份证或户口本(扫描件);  (2)学历、学位证书及验证证明(扫描件);  (3)二级引航员资格证书,引领范围须含深圳港水域(扫描件,高于二级的均视为符合条件);  (4)原工作单位开具的独立引航工作经历证明,以及该工作时间段的社会保险缴纳记录或工作合同等(扫描件。社会保险缴纳记录、工作合同等在资格初审时可暂不提供,但须上传含本人签字的书面保证,最迟在办理聘用备案手续时提供,否则取消聘用资格);  (5)业绩、科研成果、获奖、任职经历等证明材料。(扫描件)  2.资格初审要求  (1)按照国家、省、市有关政策规定及本次公开招聘公告确定的招聘条件和要求进行资格初审。报考者上传的材料必须真实、准确、完整、清晰,提供的材料不齐全或弄虚作假的,资格初审不予通过。报名时间内,报考者可针对已提交材料进行完善、补充,如报考者未按要求准备材料或材料不齐且未能在报名时间内补齐的,资格初审不予通过。  (2)请报考者保持通讯畅通,资格初审结果将在报名结束后2个工作日内以短信形式通知报考者。  (三)资格复审  专业能力测试前,对通过资格初审考生开展线下资格复审。资格复审时间、地点将在资格初审结果通知短信中明确。 报考者应携带资格初审阶段相关材料原件交工作人员现场验证,并提交相关材料纸质版复印件存档备查。资格复审结果当场告知考生,不再另行公告。对不符合招聘条件的,取消其参加专业能力测试资格,并书面告知相关事项。  资格审查贯穿公开招聘全过程。资格初审、资格复审仅对报考人上传的相关材料进行初步核对,其资格条件是否符合公告及岗位要求最终以办理聘用手续前的考察和备案结果为准。  三、专业能力测试  (一)方式、时间、地点  方式:在引航模拟器上进行实操考试  时间:具体时间另行通知  地点:盐田区海港大厦附楼6楼  (二)结果公布  根据专业能力测试成绩排名,按照每个岗位1:3的比例在专业能力测试合格人员中确定入围基础专业知识测试人员名单,达不到规定比例的,按实际合格人数确定参加基础专业知识测试对象。专业能力测试成绩、专业能力测试合格分数线及入围基础专业知识测试人员名单将于专业能力测试结束之后5个工作日内在深圳市交通运输局网站(http://jtys.sz.gov.cn/)公布。  四、基础专业知识测试  (一)方式、时间、地点  方式:制定引航方案(含引航专业英语)  时间及地点另行通知。  (二)结果公布  基础专业知识测试成绩将于测试结束后5个工作日内在深圳市交通运输局网站(http://jtys.sz.gov.cn/)公布。  (三)体检人员确定  考试总成绩=专业能力测试成绩×70%+基础专业知识测试成绩×30%,总成绩保留至小数点后2位。  考试结束后,按照考生总成绩高低排序在专业能力测试及基础专业测试合格人员中按拟聘名额等额确定入围体检人员。同一岗位总成绩相同的,专业能力测试成绩高的确定为体检人员;专业能力测试和基础专业知识测试成绩完全相同的,采取加试确定入围体检人员。  体检人员名单将在深圳市交通运输局网站(http://jtys.sz.gov.cn/)公布。  五、体检  (一)体检方式及体检标准    体检人员在基础专业知识测试结束后15日内由工作人员陪同到指定的三级甲等医疗机构进行体检。体检标准参照《广东省事业单位公开招聘人员体检实施细则(试行)》(粤人社发〔2010〕382号)执行。因体检不合格出现招聘岗位人选空缺的,可以按照考试总成绩在专业能力测试及基础专业测试合格人员中从高分到低分依次等额递补。  体检人员携带本人身份证、准考证及近期一寸正面免冠彩色相片1张,按时参加体检。不按时参加体检者,视为自动放弃。  体检时间及体检医院另行通知。  (二)体检结果告知方式  体检结果将于所有参加体检人员完成体检后7个工作日内以短信方式告知考生本人,请考生保持通讯畅通,以便及时联系。  六、考察  体检合格的人员由招聘组织单位在接到体检结果后的15天内完成考察。考察工作采用实地考察方式进行,具体结合《广东省事业单位公开招聘人员办法》(广东省人民政府令第301号)及《广东省事业单位公开招聘人员考察工作实施细则(试行)》(粤人社发〔2010〕276号)相关要求实施。考察内容主要包括政治素质、道德品行、能力素质、心理素质、学习和工作表现、遵纪守法及廉洁自律情况、岗位匹配度、是否存在需要回避的情形以及人事档案的完整性、真实性等情况。经考察不合格的,取消聘用资格。因考察不合格出现招聘岗位人选空缺的,可以按照考试总成绩在专业能力测试及基础专业测试合格人员中从高分到低分依次等额进行体检并递补考察。  七、公示  经考试、体检、考察合格的拟聘人员名单将在深圳市人力资源和社会保障局(http://hrss.sz.gov.cn/)及深圳市交通运输局网站(http://jtys.sz.gov.cn/)公布,公示时间为5个工作日。  八、办理聘用手续  拟聘人员经公示,没有异议或者有异议经查异议不实或者异议属实但不影响聘用,且不违反关于聘用、回避等有关规定的,由深圳港引航站为其办理聘用手续。获聘人员为事业单位编制人员,享受国家及省、市政策规定的薪酬待遇。拟聘人员经公示,被投诉查实不能聘用的,取消其聘用资格;对异议一时难以查实的,暂缓聘用,待查实并做出结论后再决定是否聘用。  因考生原因自招考公告发布之日起1年内未办理聘用备案的,取消聘用资格;确有正当理由,经市人力资源部门同意,可以适当延长。  拟聘人员应当在接到报到通知后15个工作日或调动通知确定的时间内到用人单位报到,无正当理由或虽有正当理由但未经用人单位批准同意未能按期报到的视为放弃聘用资格。  九、本公告未尽事宜按《广东省事业单位公开招聘人员办法》(广东省人民政府令第301号)有关规定执行。  十、咨询及投诉方式  (一)报名咨询  联系单位:深圳港引航站;  联系电话:0755-83790026、0755-83797483。  (二)投诉及监督  联系部门:市交通运输局纪检监察室;  联系电话:0755-83153866;  联系地址:市交通运输局1808室,邮编:518000。
船员帮 2024-09-26
江西九江海员学校开班计划 ,7月份
江西船员培训2025年7月可以报的班次:7月8日:Z01.07.08.初培水手、机工、大厨全套。7月10:MLC(海上厨师)培训。7月11日:单水手、机工适任证书培训。7月18日:Z01.07.08.初培大厨,值班水手、机工全套培训。7月25日:Z01.07.08.初培大厨、值班水手、机工全套培训。8月5日:Z02(精通艇筏)培训、E01(非航行值班英语)培训。8月12日:MLC(单海上大厨合格证)培训。8月12日:单值班水手、机工适任证书培训。内河水手机工满8人开班。每周三Z01.02.04更新开班
船员帮 2025-07-03
贝仕集团第四代掌门人离世
12月18日,贝仕集团(Schulte Group)发布声明称,公司第四代“掌门人”、德国知名船东、航运企业家 Dr Heinrich Schulte 于2025年12月16日在汉堡离世,享年90岁。贝仕集团首席执行官 Ian Beveridge 在声明中表示:“我谨代表全体员工,向 Schulte 家族致以最深切的哀悼。六十余年来,Dr Heinrich Schulte不仅深刻塑造了贝仕集团的发展方向,也在全球航运业中留下了不可忽视的印记。我们对他富有远见的领导力心怀感激,同时痛惜失去了一位睿智而令人敬仰的行业人物。”作为典型的汉萨商人代表,Dr Heinrich Schulte 以诚信、正直与勇气著称于业界。他凭借不懈的精力与突出的企业家精神,持续推动贝仕集团扩张与转型。2001年将集团的日常经营管理正式交由 Ian Beveridge 后,Dr Heinrich Schulte仍以董事总经理及顾问委员会主席身份,深度参与集团战略决策。在业内人士看来,“一生离不开航运”正是他职业生涯的真实写照。1963年,Dr Heinrich Schulte加入其父创立的 Bernhard Schulte 航运公司。该公司创立于1883年,当时仅拥有14艘自有船舶。在他的长期主导下,企业逐步成长为业务多元、布局全球的综合性航运集团。目前,贝仕集团自有船队规模约80艘,同时旗下还包括多家海事服务公司,其中 Bernhard Schulte Shipmanagement(BSM)尤为引人注目,管理船舶约670艘,在全球设有30个运营据点。在战略层面,Dr Heinrich Schulte以善于提前布局细分市场而闻名。早在上世纪60年代末,他便率先切入 LPG 与 LNG 运输领域,成为气体船舶管理业务的先行者之一。随后,他又前瞻性地看好海上风电产业发展,推动并支持专业化海上风电船舶船队的建设,进一步拓展集团的业务边界。值得一提的是,Dr Heinrich Schulte始终坚持“长期稳健发展优先于短期利润”的经营原则。在航运市场多次剧烈波动的背景下,这一理念成为贝仕集团穿越周期的重要支撑。上世纪80年代以及2010年代航运危机期间,多家德国航运企业相继退出市场,而贝仕集团则凭借审慎经营和景气期积累的充足储备,成功实现逆势发展。作为家族企业的掌舵者,Dr Heinrich Schulte高度重视集团的独立性与可持续传承。他很早便着手规划管理层接班机制,将经营责任逐步交棒给下一代,同时继续以顾问身份提供战略支持。这一安排,被业内视为其对企业、员工及合作伙伴高度责任感的集中体现。除企业家身份外,Dr Heinrich Schulte 亦是一位重视家庭的家族长者。他身后留下妻子、五位女儿、两位儿子以及14位孙辈。Dr Heinrich Schulte 的离世,不仅是贝仕集团的重大损失,也标志着德国传统家族航运资本一代重要人物的谢幕。他所倡导的长期主义经营理念与前瞻性产业布局,将持续影响全球航运业的发展路径。
船员帮 2025-12-20
【船员招聘 12/26】岗位任你挑,船期任你选,速来锁定好职位!
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船员帮 2025-12-27
船员头戴绿盔走天下,面对这种居心叵测的评论,年度最给力的回复
海员这个职业大家都知道,一年有一半或者更长的时间待在船上,陪伴家人的时间不像在陆地上工作的人那么长。所以有一些人想当然地认为海员很难娶到老婆,即使能娶到老婆,有些人认为海员的老婆会给海员戴一顶所谓有颜色的帽子。昨天是2023年5月20号,也就是520网络情人节的日子,同时520谐音是“我爱你”,虽然我不懂浪漫,但是我给我老婆发了一个520的红包还是可以的,而且切合“我家的那些事”这个主题我说了几句并把这几句话发到网上,我说跑船的日子里都是父母和老婆在家照顾小孩,而且父母和老婆相处的也比较融洽,所以老婆辛苦了。老婆收到我的红包之后给我回了一个红包,红包的金额是一块钱,对于这个红包金额我已经习惯了,因为这个是我女儿做的事情,每次都是给我发的红包都是一块钱,不过这个是在我老婆的默许下才做的事情。记的2020年在蛇口下船,当时快要办理下船手续的时候我女儿跟我视频聊天,女儿跟我说给我发了一块钱红包,当时海关的工作人员听到这个话的时候都忍不住笑了,还说了一句海员真不容易。在我说的那几句内容里面有好几位网友评论,其中有一位网友评论是“头戴绿盔走天下”,我认为做出这样评论的人肯定是屁股决定脑袋,一拍大腿就这么想当然的认为,我想请问一这位网友一下你了解具体情况吗就这么说。在这条评论的下面,有两位网友进行了回复,第一位网友的回复是说“自己娶的老婆给你戴了绿帽子就埋怨全世界的女人跟你老婆一样”,第二位网友的回复是“你不配有家,估计你永远不可能有家”。虽然这两位网友评论可能稍微显得有点不怎么好听,但是对于这种居心叵测的评论,这两条回复绝对是比较给力的,我都是给了大大的三个赞,如果让我来评价这两条回复,我认为它是年度最佳回复。相比较其它行业,海员可能由于工作的原因比较难找老婆一点,但是这个只是相对而言的。海员特别是高级海员,打光棍的并不多,至少我认识的里面都已经结婚了而且夫妻和睦。相反从事其它工作的,有不少人是打光棍的。从事海员特别是高级海员这个工作的人,都是一些比较实在的人,而且高级海员的工资也是不错的,至少一年能够存下一笔钱。虽然这个钱不能让你大富大贵,但是解决温饱是没有问题的。不止是这位网友这么评论,很多网友都是这么认为的,我不知道做出这样评论的网友是怎么想的,也不知道他们经历了什么才会有这样的想法。我要说的是这个想法肯定是没有任何实际依据的,这样的评论是不负责任的,也是对女性不尊重的行为。我不否认,可能会有个别的海员结婚之后离婚了,也不否认有个别海员的老婆会做出对海员不尊重的事情,但是这个毕竟是少数。而且这种事情应该不仅仅出现在海员这个群体里面,各行各业应该都有。为什么提到海员,这些人就会想到这个,难道就是因为海员长时间不在家的原因吗?虽然有管中窥豹,略见一斑这么一说,但是也有坐井观天这个成语,个人所见到的或者遇到的并不代表全部。说任何话做任何事情,不要想当然的去认为,这个是不准确的,也是不尊重别人的。
船员帮 2023-11-04
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